主題：黃芪防風茶
食材：黃芪3錢，防風2錢，桂圓1兩，沙參5錢，菊花1.5錢，冰糖2粒，水适量
做法：
1、将所有藥材用清水洗淨後放入鍋中，加适量水開大火熬煮；
2、大火煮開後，轉小火炖煮約1小時，加入兩粒冰糖調味；
3、濾去藥渣後，可趁熱飲用。
39食神營養提示：
一、冬春交際易感冒，黃芪補虛增強抵抗力
要說到感冒高發的季節是什麼時候，那一定是季節更替的時候，其中秋冬交替和冬春交替更是感冒發作的高峰期。感冒通常是趁着人體抵抗病菌的粘膜幹燥時侵入人體，如果此時人體因為勞累、壓力大、睡眠不足等原因造成免疫力低下，則更容易受到感冒病毒的侵襲。想要預防感冒，增加人體抵抗力非常關鍵。
黃芪是一味傳統中藥，性溫味甘，歸肺、脾、肝、腎經，對于陽氣虛弱、陰虛盜汗、氣虛衰弱的人有良好的補益功效，因體虛而免疫力低下的人群，适當服用黃芪可補虛增免疫，同時，現代醫學也證明黃芪有增強機體免疫功能。另外，防風可防風抗菌鎮痛，桂圓能補血增免疫，菊花可抗寒散風寒，這幾種食材搭配煎水服用，能夠增強人體抵抗力。對于已經患了感冒的人來說，它也可通過促進人體補水的方法，促進人體免疫力增強，加快感冒病程，促進痊愈。需要注意的是，無體虛症狀以及表實邪旺者不宜服用黃芪，中藥使用建議在專業中藥師的指導下選擇配伍。
二、購買中藥要去正規藥店購買
其實，中藥的藥效有多少，種植、加工的過程非常講究，無論是土壤不好、種得不好甚至是曬得不好，都可能令中藥藥效大打折扣，加上近年來市場上有各種利用其它物質制造的假中藥混淆市場，危害消費者的健康，因此，購買黃芪、防風等中藥時，最好到專門的中藥點購買，以條粗長、皺紋少、質堅而綿、粉性足、味甜者為好，另外千萬不要隻關注黃芪的賣相，以免買到用硫處理過的黃芪，反而危害健康。
食療隻是日常輔助調理，别過分依賴；若感身體不适，請盡快就醫。
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