作為一個茶人，如果說沒聽過 “禅茶一味”，你都會覺得不好意思。

作為一個茶人，如果問你什麼是 “禅茶一味”，你也會不好意思作答。

是的，誰又敢說自己知道 “禅茶一味”，到底是個什麼味？

本文隻是試着和大家一起來了解下 “禅茶一味” 的一些相關知識。

一、禅的誕生與傳播

相傳釋迦牟尼在靈山法會上拈花示衆，惟迦葉與師心靈相通而破顔微笑，于是釋迦牟尼就将這種“正法眼藏，涅槃妙心，實相無相，微妙法門，不立文字，教外别傳”的佛門禅宗，專囑摩柯迦葉。這就是禅的誕生，也是“拈花微笑”典故的由來。

南北朝梁武帝時，禅宗第二十八代菩提達摩東渡中國，在蒿山少林寺面壁九年，悟道傳法，成為中土禅宗初祖。其後傳二祖慧可、三祖僧璨、四祖道信、五祖弘忍。

唐初五祖弘忍有弟子神秀和慧能。慧能本為打雜的文盲僧人，憑偈語“本來無一物，何處惹塵埃”，擊敗大弟子神秀，得到五祖弘忍的衣缽真傳。

禅宗自此開枝蔓葉，分成南北兩宗。南宗以慧能為六祖，北宗以神秀為六祖，禅法南講頓悟北重漸修；後又有多個分支，于是禅宗大盛，獨秀于佛教諸宗。

在傳播過程中禅與本土的儒、道等文化融合貫通，形成了中國特色的佛教禅宗，也使得禅更具中國味，滲透到普通人的日常生活裡，構成一種随緣任運的态度，講究“開悟見性”，可随時随地學習參悟。

六祖慧能的弟子永嘉大師曾寫了一篇“證道歌”，“行亦禅，坐亦禅，語默動靜體安然”。大意是不論行住坐卧、語默動靜，隻要能體會到安定自然，就是禅。

莊子曾說，道在屎溺；禅宗認為，吃睡皆禅；都是無所不包，無時不在，求的隻是當下，看破放下，放下自在。

茶因與禅靈魂相近，心意相通，機緣相合，于是塵世千年裡随緣聯姻，自然成為參禅悟道的最佳載體，這為後面的 “禅茶一味” 提供了可能。

二、禅與茶的千年因緣

漢時，吳理真在蒙頂山脫發修行，亦佛亦茶，首創 “佛茶一家”，成中國曆史上第一位植茶之人，被後世尊稱為甘露禅師。

東晉時，廬山慧遠倡導念佛，同時也是中國茶禮的首倡者，他常與陶淵明等談玄說妙，品茶說法。

南朝的浙江天台宗開創者智者大師，推行“以茶供佛”，還有“茶供羅漢”儀式。

福州長樂龍泉寺，有百丈懷海，立百丈清規，其中就有茶禮茶事制度。

《封氏見聞錄》中載北宗禅習茶：“學禅務于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲 ...... 遂成風俗”。

茶聖陸羽更是受智積禅師、茶師啟蒙，從此愛上茶，寫出巨著《茶經》。與之交好的詩人、茶學家皎然本身也是一位禅師。

文字記載有大名鼎鼎的 “趙州吃茶” 公案。唐中後期，趙州從谂禅師，人稱 “趙州古佛”。有僧人前來向其求學問禅，師問：“曾到此間麼？”，曰：“曾到”，師曰：“吃茶去”。又問一僧，僧曰：”不曾到”，師曰：“吃茶去”。後院主問：“為什麼曾到也雲‘吃茶去’，不曾到也雲‘吃茶去’？”。師召院主曰：“吃茶去”！

這三個“吃茶去”後被廣泛解讀為茶禅同道，喝茶即為學禅，學禅也即喝茶。

北宋圓悟克勤禅師在夾山寺著《碧岩錄》，對夾山境地推崇有加，曾有“猿抱子歸青嶂裡，鳥銜花落碧岩前” 名偈。世傳克勤禅師為 “禅茶一味” 之明确首倡者，書有 “禅茶一味” 墨寶，後流傳至日本，成日本茶道文化之源頭和根基。

可惜的是，圓悟禅師最早寫出“禅茶一味”，但他并沒明确“指示”這是什麼意思。

于是，後世各自解讀，衆說紛纭，莫衷一是。也許，不說本身才是 “禅茶一味”。

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