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廣西的米粉是用什麼米做的

生活更新时间:2024-11-25 04:41:31

中新網北京12月10日電 (左雨晴)柳州螺蛳粉鮮辣酸爽，玉林生料粉湯鮮味美，南甯老友粉怪味濃郁，桂林米粉軟嫩香滑……12月10日，北京北苑大酒店三層報告廳内，數口煮鍋一字排開，廣西米粉師傅現場秀技，新鮮出爐的一碗碗地道廣西特色米粉香氣誘人。

這别開生面的一幕，發生在“最美家鄉味最美家鄉人”廣西專場落地活動——“京城廣西特色米粉店聯盟成立大會” 暨“廣西特色米粉品鑒會”的活動現場。

廣西的米粉是用什麼米做的（廣西特色米粉小米粉）1

頒授米粉店聯盟旗艦店證書。

米粉江湖強手如林，廣西米粉如何以米粉為紐帶，推動廣西優勢特色米粉産業高質量發展？如何以米粉為動力推動廣西鄉村振興？

為此，廣西壯族自治區人民政府駐北京辦事處、廣西壯族自治區人力資源和社會保障廳、廣西壯族自治區總工會聯合北京廣播電視台，于11月至12月共同主辦“2021京城廣西特色米粉店創新創業月暨扶持農民工就業創業系列活動”，以多渠道、多場景、多手段全景展現京城廣西特色米粉店風采與全貌，聚焦米粉店主和米粉師傅的從業經曆與創業傳奇，講述一碗“好嘢”米粉背後的廣西故事。

廣西的米粉是用什麼米做的（廣西特色米粉小米粉）2

“京城廣西特色米粉店聯盟”揭牌儀式。

而作為活動成果展示，本次專場聚焦廣西優勢特色米粉創新創業，授予“八桂米粉師傅”勞務品牌創業孵化基地，成立“京城廣西特色米粉店聯盟”，頒授米粉店聯盟旗艦店證書和京城廣西特色米粉助推官。

“當前，在京廣西米粉行業還存在品牌集中度不高，标準不統一，各自為戰，分散發展等制約因素，難以形成品牌效應和規模效應。”廣西壯族自治區人民政府駐北京辦事處黨組成員、副主任梁輝在緻辭中說。

“成立‘京城米粉聯盟’，目的就是打造産業聚集高地，搶抓廣西特色米粉以及貴菜的風口和機遇，進一步擦亮廣西米粉和貴菜品牌，提升整體形象，不斷擴大在京影響力和美譽度。”

梁輝表示，“京城米粉聯盟”計劃以龍頭米粉店為示範引領，帶動和引導一批經營螺蛳粉、桂林米粉和桂菜的小微企業和個體工商戶團結發展，幫助他們就業增收，激發桂籍在京務工創業人員成為謀富緻富帶富的先鋒者，将“京城米粉聯盟”打造成宣傳廣西特色農産品和壯鄉文化、助力廣西特色米粉産業高質量發展的平台。(完)

來源：中國新聞網

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