如何宰殺甲魚?首先将甲魚翻身背殼朝下,甲魚會努力翻身,這時脖子就會伸長,下面我們就來說一說關于如何宰殺甲魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将甲魚翻身背殼朝下,甲魚會努力翻身,這時脖子就會伸長。
當甲魚脖子伸到最長的時候,用刀将脖子剁下來。
甲魚頭根據需要選擇去留,如果食用要剪開喉嚨的地方,将表面滑滑的清洗幹淨。
将甲魚身體立起來,用刀沿着殼切開。
将殼和身體兩半拉開露出甲魚肚子。
将甲魚肚子裡的所有内髒清除掉,用清水清洗幹淨。
留下甲魚肉和殼,準備制作菜肴即可。
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