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椰肉炖牛奶做法竅門

生活 更新时间:2025-01-23 17:52:12

椰肉炖牛奶做法竅門?食材:椰子3個、蛋白4個、糖35克、牛奶750克、煉奶适量 ,我來為大家科普一下關于椰肉炖牛奶做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

椰肉炖牛奶做法竅門(怎麼做椰肉炖牛奶)1

椰肉炖牛奶做法竅門

食材:椰子3個、蛋白4個、糖35克、牛奶750克、煉奶适量。

選用椰青果肉比較嫩香一點。

用刀翹一個口,倒出裡面的椰汁。

雞蛋蛋黃與蛋白分離,隻需用到蛋白。

把牛奶、細砂糖、煉奶混合加熱,不必煮到沸騰,微熱就可以了。

在牛奶放涼的過程中輕輕攪拌一下分離出來的蛋白,不要弄起泡。

牛奶放涼後把蛋白加進去,然後再攪拌均勻使蛋白與牛奶充分融合。

最後把加了蛋白的牛奶倒進椰青裡面封上保鮮膜,放進蒸鍋裡大火蒸35分鐘。

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