夏天雖然還沒有到，但是蝦已悄然上市，吃蝦季俨然已來到！尤其是大街上随處可看到“油焖大蝦”等字樣！約上三五好友，吃着美味的油焖大蝦、喝着冰爽的啤酒，好不惬意！
随着我國三高人群越來越低齡化，有數據顯示，“三高”人群中四成不滿40歲，也就是說在吃油焖大蝦的主要群體裡也許有部分人群是三高群體，而資深健康管理師建議，三高人群盡量少吃最好不吃油焖大蝦！
這是因為蝦本身就是一種高蛋白動物，也是一類高緻敏食物，同時也是高嘌呤類肉品。高蛋白往往對肝腎功能要求極高，而高緻敏會對免疫體系産生破壞功能，高嘌呤則對肝腎功能影響極大，這些都會加重三高人群的病情。所以三高人群盡量不要吃蝦，尤其是油焖大蝦，往往都比較油膩、而且各種辛辣的調料也比較多，比如蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，這些都屬于熱性食物，尤其是假如三高人群有便秘的情況，吃這些會加重便秘。油膩食物往往會加重血管的粘度，導緻血液循環不暢，加重三高。
三高人群除了盡量少吃或者不吃油焖大蝦，還絕對不能吃海蝦。因為海蝦不同于河蝦，海蝦鹽分高、重金屬多，這些都是對三高人群不利，尤其是鹽分高就是鈉離子多，會引起血壓的升高，重金屬很多都是洩漏在大海的柴油等垃圾，這些都是對人體有害的，正常人因為代謝功能較強，吃了後可以及時代謝，而三高人群代謝功能較差，這些重金屬往往會沉積在體内，最終導緻中毒。
另一方面，如果實在想吃蝦，三高人群可以适量吃一些清蒸河蝦。清蒸河蝦口味比較清淡，不會添加多餘的調料等，河蝦雖然是高蛋白、高緻敏、高嘌呤動物，但是少量吃一點清蒸河蝦，可以補充蛋白質。
除了三高人群，其他人群亂吃龍蝦也可能帶來四大危害：
一、皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
二、急性腸胃炎：吃不幹淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
三、龍蝦的頸、頭寄生着多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導緻肺吸蟲病。
四、痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
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