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不用油煎饅頭片

生活 更新时间:2024-07-20 12:17:54
煎饅頭片(松軟省油版)

分類:煎,饅頭

作者:愛吃甜品的兔乖乖

創建時間:2016-02-18 09:01:08

不用油煎饅頭片(煎饅頭片松軟省油版)1

描述:炸饅頭片,又廢油吃起來又膩,煎脆的口感是好,擔心小朋友吃時不小心會紮到牙龈。。。放心,這款方法做出來的饅頭片,微焦而松軟,香而不膩

用料:

  • 饅頭 2個
  • 雞蛋 2個
  • 食用鹽 1小勺
  • 清水 半碗
  • 食用油 平底鍋一層就好

步驟:

0. 饅頭切片,别太薄。食用鹽放水裡化開。把饅頭片放進鹽水裡浸下,小泡泡減少後撈出

不用油煎饅頭片(煎饅頭片松軟省油版)2

1. 雞蛋打碎攪拌均勻,把從鹽水裡撈出的饅頭片泡進雞蛋液裡一會兒,半分鐘的樣子,撈出放盤子。。。

不用油煎饅頭片(煎饅頭片松軟省油版)3

2. 平底鍋裡放油,量大概平鋪鍋底再高出一點就好,油熱後放饅頭片,兩面煎至焦黃,出鍋啦。。。放心,絕對不焦脆,微焦而松軟,香香鹹鹹的

不用油煎饅頭片(煎饅頭片松軟省油版)4

小貼士:

饅頭片浸鹽水,這樣提前入味,省的出鍋後再撒生鹽提味。煎的時候大火上色小火入味的

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