今天是文化和自然遺産日,今年的主題是文物保護:時代共進 人民共享。
“世界文化與自然雙重遺産”——武夷山
是更加包容多元的複合遺産
她不是分立的遺産
而是一件山水與文化相融的瑰寶
一名滿身載譽的“全能冠軍”
正所謂“千載儒釋道,萬古山水茶”
三教名山的武夷山得名也絕非偶然
4000年前古越人在崖壑架起船棺;秦漢時期“羽流禅家”栖居于此,閩越人在此建立古國;無數文人墨客在此留下足迹(摩崖石刻),理學大儒朱熹更是在此歸隐講學數十年... ...
除了文化名山
武夷山亦是山、水、茶兼備之所
不妨前往大王峰下
一睹那出“山水茶戲”——印象大紅袍
在夜的光華裡
尋找武夷山的世遺瑰寶
山水是武夷山的底色。
作為自然和人文融合的典範,印象大紅袍擁有得天獨厚的地理條件,大王峰下,九曲溪旁,背靠着绮麗的武夷山水,這“底色”便鋪就了一半。
印象大紅袍同時也是世界上第一個山水環景演出。首創的360度旋轉看台,使自然山水融合成一幅“清明山河圖”般的長卷,觀衆便可真切感受到“人在畫中遊”的幻境體驗。
山水不是靜止的畫布。
置身開放式的山水劇場,觀演時的常有飛鳥相伴,似也是演出中的設計好的一環。
目光随着鳥兒飄飛,我們透過眼前的山水,仿佛看到山水背後,是武夷山深處一片廣袤的原生森林,各類野生動植物在此“野蠻生長”。這些寶貴的資源便是自然留給武夷山的瑰寶,而眼前的一切也是這瑰寶在劇場下的縮影。
目光回到眼前,
當大王峰被追光照亮,
當無數輕舟從溪上款款飄來,
當飛鳥清鳴,當白駒過隙,
你隻覺“仰觀宇宙之大,俯察品類之盛”一句,
對于此情此景,何其貼切了。
飛揚的茶青,忙碌的茶農,眼前的一幕是武夷山人古老的制茶傳統。
采茶,是武夷茶人的“記年符号”。
武夷山自古便有“喊山”、“開山”的儀式。每年一到驚蟄之日,崇安(今武夷山)就會舉行開山儀式,衆人高喊“茶發芽了,茶發芽了!”以此祈願新一年茶葉豐收,這樣的儀式也一直延續至今。
而從此時開始,茶事便歇不下了 。
制茶,是武夷茶人的情懷。
采茶-曬青-做青
炒青-揉撚-複炒複揉
走水焙-揚簸-揀剔-複焙... ...
其工序之繁複,技藝之考究,勞動強度之大,稱之“茶的藝術”也不為過。
茶的事,就是武夷山的大事。
當這一幕幕工序被搬上山水舞台,
整齊統一的動作讓你滿目震撼,
純粹而靈動的茶青在“梯田”間紛飛,
落在茶農肩上,落在武夷山頭,
落成了一片片芬芳的民間瑰寶。
竹林間,兩位白衣仙人飲得頗為豪邁,若不是在武夷山,若不是在『印象大紅袍』,你甚至有種他們在“鬥酒”的錯覺。
鬥茶又稱“茗戰”,即賽茶會。
說是鬥茶,實為“以茶會友”。與會者各攜好茶,輪流品嘗或互示茶藝,以此評定優劣,決出名次。鬥茶興起于北宋之際的福建建安民間,繼而又流行于北宋,從此盛行于世。
這種比拼的方式飲茶、鑒茶,也是武夷山人古老而質樸的生活态度。
流觞曲水下,
青竹密林間,
在緊迫的絲竹和呼喊聲中,
你仿佛也能體會到800年前,
那種因茶而起的興奮。
盞盞燈火将印象茶館重新點亮,一個書生進京趕考,走過茶田山道,疲憊地倒在了武夷山下... ...
這正是“大紅袍”茶的故事,在山色光影中,走進了你的眼中。
書生被當地百姓在九龍窠上辛苦采摘的“神茶”所救,不日便高中狀元,得以紅袍加身,遂“神茶”便有了姓名
——大紅袍。
因傳說故事,九龍窠的茶樹(大紅袍母樹)也被賦予了神話的光環,而後逐漸形成茶樹品種,成為一種茶葉符号,乃至我們如今看到的『印象大紅袍』,也都是人們寄予它的一種想象與演繹。
随着社會變遷,城市在山水間聳立,
“大紅袍”的象征和寓意也從未消減。
這杯茶始終萦繞在武夷山人的心中,
成為茶葉經濟的民生大事,
也成為柴米油鹽的生活瑣碎。
當這杯茶送到你們的面前,
茶韻彌散開來,
武夷山的茶之道便迎面撲向了你。
◎桐木關·茶事
茶外有茶,不止于“大紅袍”。
武夷山還是“正山小種”、“金駿眉”等名茶的原産地,從漢代茶源到明代的散茶,都為紅茶、烏龍茶制作工藝奠定了基礎,才讓之後大紅袍(武夷岩茶)得以登上名茶寶座,成為國家級非物質文化遺産。
萬裡茶道從這裡啟程,将武夷茶帶向世界;
而茶的韻味,也将遠方的你帶到武夷山。
◎桐木關·世界紅茶發源地
茶,恰是自然和文化的完美結晶。
“臻山川精英秀氣所鐘,品具岩骨花香之勝”
這正是武夷岩茶獨有的“岩韻”,它既是武夷山丹霞岩土帶來的山場之味,也是一種“茶外之味”,一種色、香、味之外的愉悅心境與精神餘味。
或許,眼前的你
飲下這杯大紅袍
便能透過茶味感受到
這武夷大好河山的氣韻!
武夷山的過去與現在、荒蠻與文明、自然與人類都在這盞“印象大紅袍”裡氤氲開來。
于山水中采撷茶的清韻,于飲茶間體悟寰宇的神奇,自然與文化之美融合得如此詩意曼妙,這大概就是身為“雙世遺”的武夷山留給我們最真切的瑰寶吧。
當好山好水被點亮
觀衆的目光、世界的目光
将重新聚焦在武夷山
印象大紅袍似一顆“夜明珠”
折射着“雙世遺”桂冠的輝光
也盈着武夷山萬古長夜的深邃與璀璨
來源丨印象大紅袍
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