武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱炊餅，後改稱武大郎燒餅。
武大郎燒餅采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成，它不但極具生産效益；烤餅時十裡飄香，口感外酥裡嫩，色澤金黃，滿街飄香，聞着香、吃着香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。
精選多種香味料烤制而成。它平衡人體營養所需，采用綠色的營養搭配，它的外形精美、制作方法正宗，完整的保留了食品原有的營養元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。适應了人們現代生活節奏，使得顧客衆口不再難調。
課程内容 1：面餅制作 較好步，主要系統學習如何使用清水、面粉、發酵粉、白糖、鹽等食材制作面餅。這裡重點學習和面、發酵、揉面等知識。 2：肉餡制作 第二步，主要系統學習如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、鹽、雞精等食材制作肉餡。 3：香辣醬制作 第三步，主要系統學習如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、鹽、孜然粉、生抽等食材制作紅油香辣醬。 4：烤燒餅 第四步，主要系統學習如何操作使用煎餅爐煎制武大郎燒餅。這裡重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、刷醬等知識。
武大郎燒餅項目适合中小型投資者創業，選8-10平方店面，2人即可開業，開業即可賺錢！武大郎燒餅是回歸自然的綠色食品，聞着香、吃着香！随着生活水平的不斷提高，人們對健康飲食也越來越重視。光靠好吃和好看已經滿足不了現代人的飲食要求，将健康養生的餐飲做的好看又好吃才是重點。
【可欣餐飲】全國26家分校，僅重慶可欣校區教學面積近2000平米是目前全國校區中面積大。環境優美，服務棒，口味正宗的小吃培訓學校。
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咱們的方針是：讓每一個學員能學到真正的技能.不限制學員的學習時間，學會為止。全天拿食材給學員親自動手練習，師傅在旁邊全程指導，讓學員學得好，學得滿意。一切為學員考慮，我們包吃提供住，包材料，學完後期回來複習完全。一次性收費，中途不會産生任何費用，簽訂正規合同，讓學員學得放心、省心。
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