改革開放以來，我國居民的生活質量得到很大的提高。可是在生活水平提高的同時，因食物攝入過量而引發的膽固醇升高造成了很多健康問題。身邊的很多朋友都有這樣的疑問：怎麼判斷自己體内的膽固醇是否正常了，如果膽固醇超标了又該怎麼辦呢?

一、什麼是膽固醇？

我們人體組織細胞中有一種不可獲取的重要物質叫做膽固醇，它不僅僅是合成各類激素、維生素、膽汁酸等生理活性物質的主要原料，還是細胞膜組成的重要成分。

雖然膽固醇是我們人體不可或缺的重要元素，但這并不代表膽固醇越高對人的健康就越有益。膽固醇偏高會引發頭暈胸悶，血液中過高的膽固醇還未使血液循環不通暢，引發腦缺血。更有甚者可能引發心絞痛、心肌梗死、中風、癡呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢壞死等不良後果。

二、膽固醇的正常範圍是多少？

根據最新的研究表明，包括膽固醇酯和遊離膽固醇在内的總膽固醇數值，是到醫院檢查膽固醇高低的重要指标。需要特别注意的是，在膽固醇的正常值中，兒童和成人的範圍是有很大區别的。兒童膽固醇的正常範圍是3.12～5.20mol／L(120～200mg／dL)，而成人膽固醇的正常範圍是2.86～5.98mol／L(110～230mg／dL)。在現行的研究中，成年人的膽固醇保持在5.2mol／L以下是最理想的情況。

三、膽固醇高了怎麼辦？

1、粗糧蔬果不可少。粗糧和蔬果是膳食纖維的重要來源。比如玉米、地瓜、木耳、還帶、各類綠色蔬菜和當季水果。根據國内外專家的大量研究表明，膳食纖維在推動膽固醇排除體外的過程中扮演了不可或缺的角色。

2、每天一杯鮮牛奶。很多人覺得牛奶中含有過量的脂肪不利于膽固醇的分解消化，但實際情況是正由于牛奶中豐富的乳清酸和鈣質。有效地抑制膽固醇在動脈血管壁的沉澱，阻礙膽固醇的合成過程。

3、保持運動不放松。健康的生活方式、合理的體重範圍是保持膽固醇處于正常範圍的重要保證。建議每周不少于三小時的體育鍛煉，是保證健康的重要方法。

4、少吃肥肉慎食内髒。肉類、蛋類，特别是肥肉、葷油和動物内髒是飽和脂肪酸的重要來源，而飽和脂肪的攝入和體内總膽固醇的含量呈正比例的關系。所以，愛吃肥肉和動物内髒的人今後在吃這類食品的時候一定要慎之又慎了。

總膽固醇含量是否處于正常範圍是多方面因素的結果，更是直接影響我們身體健康的重要指标。膽固醇偏高的患者一定要注意保持良好的生活飲食習慣，保持正常的體型。并且，要到醫院定期複查，以免錯過治療的最佳時期。

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