1．水産養殖學

• 本專業培養具有水生經濟動植物生産與管理、水域生态環境監測與保護、水生生物資源開發利用與水産品加工、水産動物疾病檢驗檢疫、水産動物營養與飼料加工等方面的基本理論與實踐技能的高級人才。主要學習生物科學、水域生态學、水環境科學、水生生物技術以及水産動物生産、水産品加工與貿易和水生資源開發和利用等方面的基本知識，具備水産經濟動植物生産、水産飼料生産、水生生物病害檢測與控制、水域環境監測、水産資源開發、水産品加工等方面的基本能力。

• 主要課程：魚類增養殖學、海水增養殖學、水産動物育種學、水産動物營養與飼料學、水産動物病害學、水産品加工工藝學、水産生物技術、水域生态學、魚類學、水環境化學、水生生物學等。
• 就業方向與深造：畢業後可在科研機構、高等院校、企事業單位的水生生物生産、水産動物營養與飼料加工、水生生物資源保護與開發、水域生态環境監測與保護及相關領域從事教學與科研、産品開發、市場營銷和技術推廣等工作。

2．海洋漁業科學與技術

• 本專業以生物學、環境學、工程設計的基本理論和基本知識為平台，以研究海洋生物（特别是增養殖對象生物）與各種漁業設施和海洋生态環境之間的内在聯系與規律為核心内容，以研究海洋生物的增殖、養殖、農牧化平合的構建技術為特色。通過四年的學習和相關專業技能的訓練，使畢業生能勝任水産增養殖、海洋牧場建設等相關工程技術工作，海洋和水産系統的産管理部門的管理與技術工作，以及高等院校和科研單位的研究與教學工作。
• 主要課程有：大學物理、大學化學水化學、工程力學、流體力學、土木工程、環境科學概論、魚類行為生态學、資源生物學、地理信息系統、水域環境監測與評價、生物資源增殖學、環境生态學、工程 CAD 、水産養殖環境工程學、増殖工程學、海洋牧場規劃等。畢業生主要到海、水産系統的企業和相關産業管理部門從事工程技術與管理工作，或到高等院校和科研單位從事研究與教學工作。

3．水族科學與技術

• 本專業培養具有觀賞水族的育種、水域環境控制、營養與飼料、養殖、病害防治、經營管理等方面的能力，能夠在水族産業的企事業單位從事休閑漁業及觀賞水族科研、開發、教學、管理等工作的複合型科學技術人才。

• 主要課程：普通化學、生物化學、動物學、魚類學、水生生物學、觀賞水族養殖學、遊釣漁業學、水族景觀設計、觀賞水族營養與飼料學、觀賞水族疾病防治學、水處理技術、水族景觀生态學、休閑漁業經營學等。

• 就業方向：畢業後能在大中專院校、科研院所、環境保護、海關檢疫、動植物檢疫、現代漁業技術等部門從事有關教學、科研、行政管理、技術推廣等方面的工作。

1．農學

• 培養具有寬厚的農學基礎，熟練掌握作物遺傳、育種、栽培、耕作、生理生化、種子生産及加工等方面的知識，從事與作物有關的教學與科研、生産與管理、推廣與開發等工作的高級複合型科技人才。要求學生系統掌握植物學、遺傳學、植物生理學、生物化學等方面的基礎理論知識，具有從事農業生産的規劃、研究、生産、組織與管理能力。

• 主要課程：植物學、遺傳學、育種學、栽培學、耕作學、生物統計、植物生理學、植物生物化學、植物病理學、生物技術概論、農業生物工程等。

• 就業方向：畢業後可在有關企業、科研單位、高等院校及國家機關從事科研、教學、管理、生産和經營等工作。

2．園藝

• 本專業培養具備堅實的生物學基礎，掌握園藝學科的基本理論、基本知識和基本技能，受到園藝植物栽培、育種、植物保護、采後處理和營銷等方面基本能力訓練的高級科學技術人才。

• 主要課程：植物學、基礎生物化學、植物生理學、遺傳學、普通土壤學、氣象學、試驗設計與分析、園藝植物昆蟲學、園藝植物病理學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、園藝植物育種學、園藝産品貯運學、園藝産品加工學、園藝植物生物技術、園林藝術學等。

• 就業方向與深造：畢業後能在科教、産業、商貿、管理等領域和部門從事與園藝有關的教學與科研、技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作。

3．植物保護

• 本專業培養具有植物保護學科的基礎理論、基礎知識、基本技能，且具有良好的研究能力、研究潛能和創新意識的複合型專業人才。掌握農業生物科學、農業生态學、農業病蟲草鼠生物學及其綜合治理方面的基本理論和知識，以及植物有害生物識别、發生規律、監測預報和防治等基本技能，熟悉與農業生态和植物保護有關的方針、政策和法規。

• 主要課程：有機化學、無機及分析化學、基礎生物化學、高等數學、大學英語、計算機文化及程序設計基礎、植物學、植物生理學、普通遺傳學、普通植物病理學、普通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護等。

• 就業方向及深造：畢業後能在高等院校科研院所、政府部門、企事業單位從事植物保護方面的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研工作。

4 . 茶學

• 主要培養掌握食品科學與工程，茶葉品質形成的基本理論，掌握茶樹高産優質、經濟貿易、茶文化的基本知識，具備分析和解決茶葉加工、茶葉審評檢驗和市場營銷管理的高級科學技術人才。畢業後能在農業。工業、商貿、茶文化管理等領域或部門從事與茶學有關的技術設計、推廣開發、經營與文化管理、教學與科研等工作。

• 主要課程：高等數學、無機及有機化學、植物學、植物生理及生物化學、茶葉化學、食品工程原理、食品微生物學、茶樹栽培及病蟲防治、茶葉加工學、茶樹遺傳育種、茶葉審評檢驗、市場營銷學、企業經營管理、茶文化、民俗與經濟地理、綠色食品開發、食品衛生原理等。

5 . 煙草

• 培養具備作物科學與技術、煙草遺傳育種、煙草栽培、煙草調制、煙草分級與檢驗、煙草生産、加工、經營、企業管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在煙草生産、煙草加工、煙草經營及其他相關的部門或單位從事煙草生産、煙草技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教育與科研等工作的高級科學技術人才和企業管理人才。

• 主要課程：植物生理學、田間試驗與統計方法、農業經濟學、管理學原理、煙草病理學、煙草昆蟲學、煙草栽培學、煙草育種學、煙草調制學、煙草分級、煙産品營銷學、機械學原理、煙草檢驗。

• 就業方向：可從事農業行政管理，農業企業經營管理，煙草生産，煙草企業經營管理，農業教育、農業科研、自主創業以及相關涉農單位的工作。

6．植物科學與技術

• 本專業培養熟悉國内外植物科學與技術學科發展前沿和應用前景、國家科學技術、知識産權、植物生産、生物環境等有關方針、政策和法規，具備植物資源開發與利用、生物技術、植物産品提取與加工等有關植物科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能；具有較強的調查研究與決策、試驗設計、組織管理，應用現代信息技術獲取知識和創新能力的研發型高級科技人才。

• 主要課程：植物學、植物生理學、植物生态學、遺傳學、土壤與植物營養、植物産品加工與利用、植物資源學、植物化學、基因工程、生物信息學、天然産物提取工藝學、植物産品貿易學等。

• 就業方向與深造：畢業後能在農業院校（大中專）、科研院所、農場、種子公司、農業技術推廣部門、涉農企業、國家機關等從事食品、醫藥、園林、農業、林業、畜牧等與植物科學相關的科學研究與教學、技術推廣與開發、生産經營與管理等工作。

7．種子科學與工程

• 本專業培養熟悉農業生産、種子經營管理、農村工作有關方針、政策和法規，掌握處理農業信息技術和方法，具有植物育種、種子生産、種子加工貯藏、種子質量檢測、種子營銷及相關領域的基本理論、基本知識和基本技能的應用型高級科技人才。

• 主要課程：植物學、植物生理學、基礎生物化學、普通遺傳學、土壤與植物營養學、植物生态學、分子生物學、種子生物學、種子生産學、植物育種學、種子質量檢測與技術、種子經營管理學。

• 就業方向與深造：畢業後能在農業院校（大史專）科研院所、農場、種子公司、農業技術推廣部門、涉農企業、國家機關等部門從事教學與科研、技術推廣與開發、生産經營與管理等工作。

8．應用生物科學

• 業務培養目标：培養具備應用生物科學的基本知識和技能，掌握菌物學方面的相關知識及實踐操作技能，具有較強的菌種生産、指導栽培、産品加工、品種選育以及生物發酵能力。具有創新、創業精神的高級科技人才。

• 主要課程：微生物學、普通真菌學、植物生理學、基礎生物化學、菌物學導論、菌類資源學、發酵工程、食用菌育種學、食用菌栽培學、藥用菌産品開發與利用、食用菌産品加工學等。

• 就業去向：面向科研單位、大中專院校、政府機關、藥廠、農業技術推廣部門、應用生物經營公司從事菌類藥物及食用菌教學、科研、生産、加工、研究、規劃、建設、管理、服務和營銷等工作。

9．設施農業科學與工程

• 本專業培養具備生物、環境、工程、景觀設計等學科的基礎知識，掌握設施環境調控、生産管理、設計與建造、園區規劃與景觀設計的基本理論、基本知識與實踐技能，受到設施環境調控、設施生産、設施工程、園區規劃與景觀設計基本能力訓練的複合型高級科技人才。

• 主要課程：植物學、基礎生物化學、植物生理學、氣象學、土壤與植物營養、測量學、工程制圖、農業設施設計基礎、園藝設施學、溫室設計與建造、設施環境工程學、設施園藝栽培、農業園區規劃與管理、園林藝術、休閑農業設計等。

• 就業方向與深造：畢業後能在科教、産業、商貿、管理等領域和部門從事現代設施與觀光農業的科研與教學、工程與設計、推廣與開發、經營與管理等工作。

1．草業科學

• 本專培養具備草業科學的基本知識與技能的高級專門人才。掌握生物科學、生态學、環境科學和草業資源保護、開發利用等基本專業知識，接受草業資源規劃、經營與管理、人工草地、草産品加工、草坪綠化等技能訓練。具有草業資源保護與利用、飼草飼料生産與加工、動物生産、草品生産、草坪綠化等方面的基本能力和素質。

• 主要課程：植物學、植物生物化學、植物生理學、普通遺傳學、牧草育種學、耕作學、土壤肥料學、農業氣象學、田間試驗與生物統計、植物生态學、草地保護、植物栽培學、種子學、草地學、草坪學、牧草飼料調制與保藏、草業資源與管理學、動物營養學等。

• 就業方向與深造：畢業後能夠從事草業生産與保護方面的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。

1．動物醫學

• 培養具有動物基礎獸醫學、預防獸醫學和臨床獸醫學等方面的基本理論、基本知識和實踐技能的高級科技人才。熟悉動物正常和異常組織器官的結構及功能，接受動物醫學各項基本技能的訓練，掌握動物保健、疾病診療、疾病預防、防疫檢疫、獸醫衛生管理和動物生産等方面的基本技能。同時結合所設置的選修課程，加厚基礎，拓寬知識面，提高綜合素質，培養求實創新精神，以适應社會發展對人才的需求。

• 主要課程：家畜解剖學、家畜組織胚胎學、家畜生理學、動物生物化學、動物病理生理學、獸醫病理解剖學、獸醫藥理學、獸醫微生物學、獸醫免疫學、獸醫臨床診斷學、動物性食品衛生學、家畜内科學、家畜外科學、家畜産科學、中獸醫學、家畜傳染病學、獸醫寄生蟲學等。

• 就業方向與深造：畢業後能在科研機構、高等院校、企事業單位、獸醫業務主管部門、動物生産單位及其他有關部門從事教學、科研、動物保健、臨床診療、動物疫病的預防與檢疫、獸醫衛生管理等工作。

2．動物藥學

• 培養具有動物藥學的基本理論和本知識，掌握從事動物藥及相關生物制品研究、開發所需基本技能的高級技術人财。

• 主要課程：中國動物藥、藥物化學、藥物制劑學、制藥工藝學、藥物制劑分析、藥用動物養殖學、藥用動物疾病學、獸醫生物制品學、動物生理學、動物病理學、動物藥理學、獸醫微生物學、動物免疫學、動物藥材加工學、實驗動物學、生物制藥學和藥事管理與法規等。

• 就業去向：在動物藥生産、管理及檢驗等相關部門從事藥物研制、開發、生産、銷售、管理、檢驗、教學、科研等方面工作。

1．園林

• 本專業培養具備紮實的園林學科基礎理論，掌握園林藝術、園林植物造景、園林綠地規劃、園林建築與工程設計等方面的基本理論和實踐技能，能運用藝術設計原理、計算機技術進行風景園林設計的高級工程技術人才。

• 主要課程：植物學、生态學、園林樹木學、花卉學、園林美術、園林設計初步、園林藝術、計算機輔助設計、3D及圖象處理技術、園林規劃設計、園林建築設計、園林工程、園林植物栽培等。

• 就業方向及深造：畢業後主要在城市園林和環保部門、園林設計公司及花卉企事業單位從事城市園林及風景區規劃設計與施工、園林植物繁育、花卉生産和園林管理等工作。

2．水土保持與荒漠化防治

• 本專業培養具有生物學、環境科學、水土保持工程學科的基本理論和基礎知識，掌握水土保持、防沙治沙的規劃設計方法和監測、評價技術；熟悉我國林業、水土保持與荒漠化防治、生态環保護的方針、政策和法規，了解國内外水土保持與荒漠化監測、防治的理論前沿、應用前景和有關國際公約等方面的高級工程技術人才。同時學習開設的選修課程，加厚基礎，拓寬知識面，提高綜合素質，以适應社會發展對人才的需要。

• 主要課程：土壤侵蝕原理、水土保持概論、流域水文學、水土保持工程學、林業生态工程學、荒漠化防治工程學、水土保持監理、水土保持規劃、水土流失及荒漠化監測與評價、植物學、植物生态學、測量與遙感技術、工程力學、土壤學、水力學、工程 CAD 、地學概論、林草培育學、草場經營管理等。

• 就業方向及深造：畢業後能在國土資源、水利、水保、農業、林業、環保等部門從事水土保持的規劃、設計、施工、管理及教學、科研等方面的工作。

3．農業資源與環境

• 培養具備資源與環境科學的基本理論和科研動手能力，掌握土壤、水、養分、生物等農業資源高效利用的基礎理論與知識，以及具有生态環境建設和保護相關知識與技能的高級專門技術人才。主要學習農業資源利用科學的基礎理論與基本知識。掌握土壤學、植物營養學、環境科學、生态學等相關學科的理論、原理和方法。具有從事農業資源利用有關的技術推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的能力。

• 主要課程：植物學、植物生物化學、植物生理學、微生物學、環境學、地質學基礎、測量學、土壤學、植物營養學、環境監測、土壤農化分析、環境質量評價、土地資源調查與評價等。

• 就業方向：還可在有關科研院、所高等學校、國家機關管理部門及大型企業、公司從事基礎科學研究、教學、管理與規劃等工作。

1．林學

• 本專業培養具備紮實的林學學科基礎理論，掌握林木遺傳育種、森林培育、森林保護、森林資源經營管理，野生植物資源利用和城市林業建設等方面基本理論與操作技能，具有苗圃設計、造林規劃設計、森林經營方案編制、森林資源監測與保護、森林生态環境建設與管理能力的研究型高級專門人才。

• 主要課程：植物學、植物生理學、基礎生物化學、遺傳學、生物技術概論、樹木學、森林生态學、森林計測學、林木育種學、森林培育學、森林保護學、森林經理學等。

• 就業方向及深造：畢業後主要在林業、農業、環境保護等企事業和政府部門從事林業生物技術、林木培育、森林保護、森林資源管理和生态環境建設等領域的研究和管理工作。

2．森林資源保護

• 本專業培養具有森林有害生物監測及控制的基本理論、基本知識和基本技能的高級專業人才，能從事外來有害生物監測、森林病蟲害鑒定、森林病蟲害檢疫及綜合治理等領域科學研究、科技開發和災害防治等工作。

• 主要課程：昆蟲分類學、真菌分類學、微生物學、森林昆蟲學、森林病理學、森林病蟲害生物防治學、林木化學保護、資源昆蟲學、資源微生物學、森林植物檢疫。

3．野生動物與自然保護區管理

• 本專業培養能在與野生動物和自然保護區相關的行業從事教學、科研、行政管理、産業開發等工作的高級管理和科學技術人才。要求學生了解野生動物與自然保護區方面的基礎理論和專業知識，掌握一定的管理學和人文科學知識，具有獨立獲取和處理信息、較強的分析和解決問題、組織和管理以及預測和決策的能力。

• 主要課程：動物學、遺傳學、動物生理學、鳥類學、獸類學、野生動物生态學、野生動物營養學、野生動物管理學、自然保護區學、保護生物學、野生動物飼養學、野生動物疾病防治。

1．動物科學

• 本專業培養具有動物科學研究及現代動物生産方面基本知識的高級科技人才，突出基礎理論和基本技能的訓練。主要學習動物遺傳育種、動物生物化學與現代生物技術、動物繁殖、動物營養與飼料、動物生産與管理、飼料廠及養殖場設計等方面的基本理論知識，接受與動物科學相關的調查、分析、評估、設計等方面的基本訓練，具備動物育種與繁殖、動物生産管理、飼料加工與市場營銷的基本技能的高級科技人才。同時結合所設置的選修課程，加厚基礎，拓寬知識面，提高綜合素質，培養求實創新精神，以适應社會發展對人才的需求。

• 主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、家備育種學、動物營養學、動物繁殖學、家畜環境衛生學、動物生産學、飼料學、飼料生産學等。

• 就業方向與深造：畢業後能在動物科學、動物營養與飼料加工及相關領域從事經營管理、專業技術設計、産品開發與市場營銷、技術推廣和教學與科研等工作。

2．蠶學

• 培養适應21世紀社會政治、經濟、文化科技發展所需要的，具備現代生命科學技術和蠶學專業的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等學校、蠶業及農業等部門從事教學與科研、技術推廣與開發、生産管理與經營等方面工作的，德、智、體、美全面發展的研究與應用型的高素質專門人才。

• 主要課程：動物學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、蠶體解剖生理學、桑樹栽培及育種學、桑樹病蟲害防治學、養蠶學、蠶病學、蠶種學、家蠶遺傳育種學、繭絲學。

3．蜂學

• 培養掌握蜂學（含蜂産品）方面基本理論、基礎知識和基本技能，能從事蜜蜂基礎生物學、分子生物學、生理學、生态學、飼養管理學、育種學、蜜蜂保護學、蜜粉源學、養蜂機具學、蜜蜂授粉學，以及蜂産品研發、加工、檢測、評審，蜂産品貿易與蜂業經營管理等方面的教學、研究、開發工作的綜合型的高素質人才。

• 主要課程：蜜蜂生物學、蜜蜂飼養管理學、蜜蜂生理與病理、蜜蜂保護學、蜜粉源學、養蜂機具學、蜂産品分析、蜂産品加工學、蜂産品經營管理學。

• 畢業生适宜在各級蜂業管理和技術部門、土畜産品内貿與大專院校和科研機構就業，可從事蜜蜂科學研究，蜂産品研發、加工、檢測、貿易和管理，蜂學教學及蜂業管理等工作。

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