食材:牛腳 鹽 雞精 味精 番茄 三奈 八角香葉 桂皮老姜 清水 做法1:準備處理好的牛腳剁成塊備用。
2:番茄洗淨切塊,老姜拍碎備用。
3:鍋中燒油。
4:油熱下入牛腳老姜大火炒香倒入大一點的桶裡面,因為這個炖的時間比較長。
5:鍋中燒油加番茄醬炒香。
6:下入切好的番茄炒至翻沙。
7:番茄炒好後加清水。
8:水開加雞精适量不喜歡的也可以不加。
9:味精适量。
10:加鹽适量。
11:大火燒開到入剛剛炒好的牛腳裡面加三奈 ,八角,桂皮,香葉。
12:開大火煮1個小時在轉小火炖4個小時即可。
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