橘子怎麼挑選?可以從顔色上挑選橘子,好的橘子應該是橘色或深黃色的,口感酸甜适中,而那些過于發亮或者大部分是青色的建議不要選擇,因為有的商販為了外觀好看會在上面打蠟,青色的橘子一般還未熟透,口味過酸,下面我們就來說一說關于橘子怎麼挑選?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
可以從顔色上挑選橘子,好的橘子應該是橘色或深黃色的,口感酸甜适中,而那些過于發亮或者大部分是青色的建議不要選擇,因為有的商販為了外觀好看會在上面打蠟,青色的橘子一般還未熟透,口味過酸。
從手感上來挑選橘子,用手去捏橘子,力度稍輕,如果能感覺到它的彈性比較好就說明這個橘子是新鮮的,味道也較甜,或者用手撫摸橘子的表皮,如果是粗糙的,說明它皮厚水分較少,而表皮光滑的一般皮較薄,橘肉厚實。
從外觀也可以看橘子的好壞,看橘子的肚臍一般較大的嘗起來會比較甜,較小的可能就會酸一些,另外可以觀察橘子上方的莖,如果是凹進去的代表它皮薄較甜,而凸出來皮就會較厚,口感也會差一些,還有底部是圓圈而不是圓點的味道會甜一點。
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