材料
雞蛋3個
砂糖50克
牛奶30克
芥花油30克
可可粉10克
低筋面粉70克
酸奶适量
猕猴桃2個
巧克力醬适量
1、 準備好所有材料;
3、 将白砂糖倒入雞蛋盆中;
4、 用打蛋器打至可立筷子不倒或寫8字不很快消失即可;
5、 篩入可可粉和低筋面粉;
6、 用刮刀快速翻拌至無幹粉;
7、 取1/3蛋糕糊至油奶碗中,翻拌均勻,再回倒至蛋糕糊中;
8、 快速翻拌均勻;
9、 堡爾美克模具内刷層黃油便于脫模;
10、 倒入可可蛋糕糊;
11、 送入預熱好的烤箱中下層:150度、上下火,烤30分鐘;
12、 最後幾分鐘注意觀察;
13、 時間到,取出模具,稍涼後輕震幾下,小心取出蛋糕;
14、 将猕猴桃切小塊,放入杯中;
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