現如今，天氣越來越涼，雖說還沒有到真正寒冷的時候，但俨然初冬已經來到了我們身邊。這個時候，禦寒保暖是人們的第一需求，飲食藏養也成為人們關注的重點。除了在食物上有諸多講究，喝茶也是人們平常生活中養身養心的重要途徑。

但要知道，茶葉可不能亂喝，不同時節各有其适合的茶葉。在天氣漸涼的情況下，人的身體會不斷受到寒氣的入侵，手腳冰涼可以說是最常見的身體反映，所以，這個時候應該以溫熱茶飲為主，溫暖禦寒，以度寒冬。

首先，紅茶是冬季喝茶的第一選擇。紅茶以茶性溫和著稱，而這是由它的制作工藝決定的。紅茶屬于全發酵茶，茶葉本身内含的茶多酚在複雜的制作過程中大量減少，因此茶性從寒涼轉向了溫熱，對身體的刺激性小，所以這個時候喝上一些紅茶，養身又暖心。

另外，紅茶向來有着好喝又好看的特點。紅潤明亮的色澤和醇厚順滑的口感對很多人都有着巨大的吸引力。雖說綠茶是銷量最大的茶葉，但紅茶的受衆極為廣泛，在全世界的茶葉市場上都備受歡迎。

除此之外，紅茶還有一個獨特的特點，它可以進行調飲，和很多飲品都可以搭配飲用，這在溫暖身體的同時，也能給人豐富多樣的品飲體驗。

除了紅茶外。黑茶和老白茶也很适合這個時節喝。這兩種茶都是時間越長，茶性越醇厚溫和，這就是我們常說的“老茶”。但也略微有些不同，黑茶本身茶性就是溫和的，而白茶本身的茶性寒涼，隻有經過了存放的老白茶刺激性才會變小，茶性逐漸溫和。

總而言之，冬天更适合茶性溫和的茶葉，但這也不意味像綠茶這樣茶性偏寒的茶不能喝，最重要的還是看自己的意願，開心最重要。不過，光是知道喝什麼茶還是不夠的，隻有選擇了一款品質好的茶葉，它才能起到溫補的作用，品質不好的話還會對身體産生不好的影響。

選茶在茶葉種類繁多的現在并不是一件容易的事，尤其現在造假現象頻出，一不小心還會買到假茶。不過，假茶一般多出現在有利可圖的名茶中，茶葉市場中還有不少品質優秀的地方茶，因為知名度不高，沒有受到黑心商家的關注，所以可以多選擇這些地方茶。

像下面的這2款茶就是很不錯的地方茶，名氣不高，但品質很不錯，是很多老茶客家中常喝的茶，看看你喝過嗎？

紅茶--仙霧鳳茗

仙霧鳳茗産于四川省宜賓市，是當地的特産茶，是中國的“地理标志産品”的稱号，獨特的風味和出色的品質使其受到了國家的認可。除此之外，此茶價格非常親民，當地百姓都将其作為口糧茶來喝，是老茶客中的“口糧茶之最”。

這款茶的原料産地在高山上，這裡自然條件優越，非常适合茶樹的生長，近千米的海拔，使其免受病蟲害的侵擾，生長過程中也沒有施加過化肥和農藥，因此沒有農藥殘留問題，是一款純天然的優質紅茶。

除此之外，這款茶使用的是一芽一葉的鮮葉進行加工，獨特的制作工藝把這款茶的品質再次向上提升，使此茶香氣濃郁、味道醇厚，該工藝也因此受到了國家“非遺”項目的認可，成為其中的一員。

品質特色：

此茶外形緊結，色澤呈烏褐色，外表油亮，富有光澤，茶身帶有點點金光，十分好看。茶香濃郁清爽，橘香味明顯。茶湯色紅明亮，清澈晶瑩。喝上一口，滋味醇厚鮮甜，口感順滑，回味甘甜。

黑茶--泾渭茯茶

泾渭茯茶是一款非常小衆的茶葉，它産自陝西省，是一款經過特殊加工而成的黑茶品種，非常具有特色。此茶是中國最早的緊壓茶，堪稱黑茶鼻祖。

另外，這款茶又叫“茯磚茶”，創制時間早，具有悠久的曆史，很早就因為品質出衆受到衆多茶客的喜愛，最初的“可一日無糧，不可一日無茶”就是對此茶的稱贊。

品質特色：

這款茶呈磚狀，色澤呈黑褐色，外表油潤有光。茶香清新持久，在經過存放之後，香味會更加濃郁，陳香味非常明顯。成湯後，茶湯色澤紅豔，明亮澄澈。滋味醇厚，口感綿潤絲滑，回味甘甜。

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