進入三月份，氣溫慢慢變暖，我們都在路上的時候，看到路邊的花草樹木發出了嫩芽，鳥語花香的季節心情都舒暢許多，我們經曆了一個較長的假期，很少運動，小腹上都有贅肉了，小臉都圓潤了許多，所以呢，增加了不少減肥的人，連小饞貓都加入減肥的行列了，今天呢，要為大家推薦一道刮油菜。三月吃“堿性食物”，隔夜排臭便，小腹變平坦，雀斑不見了，越吃越瘦。
小饞貓這次推薦的是一道——剁椒芋頭，好吃美味，又營養豐富，芋頭吃起來軟糯可口，獨特的滋味，比吃魚肉還要過瘾呢，我們都知道芋頭屬于堿性食物，生活中不妨多吃一些，對身體健康起到很好的幫助，芋頭的存儲時間比較久，每次都要買20斤回來，而剁椒芋頭的做法很簡單，我們來學習下吧。
我們做這道剁椒芋頭的時候，先把主要的食材準備好，芋頭适量，小米椒适量，大蒜一頭，生抽少許，生姜少許，小蔥一把。
1，首先，将買回來的芋頭處理下，可以戴上一雙手套，不然手會發癢，把芋頭放在清水中洗淨，切成塊狀，放在盤中。
2，這個時候，要把大蒜，小米椒洗洗幹淨，切成顆粒形狀，放在小碗中備用。
3，放上其它的調味料，攪拌均勻後，淋在切好的芋頭上面。
4 ，蒸鍋中倒上适量的清水，把準備的食材放在蒸鍋内，蒸上20分鐘左右，就可以關火了。
這樣烹饪的剁椒芋頭，吃起來特别的嫩軟，可口美味，下飯開胃，對食欲不佳的人說，不妨試試這道菜呢，而且多吃還不會長胖呢，雖然芋頭的吃法比較多，而剁椒芋頭的做法更受人們的青睐，芋頭中的氟元素比較多，有助于牙齒的潔白，保護牙齒。
另外，芋頭中的膳食纖維豐富，食用吸收後，有助于腸道的通暢，改善消化系統，緩解口臭，對護膚起到很好的作用，能夠淡化雀斑，還能減少皺紋，芋頭中的鈣質很豐富，補鈣質，清腸效果特别好，讓你越吃越瘦。
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