樽的釋義
樽[zūn],指古代的盛酒器具。中國的酒文化發展繁榮,從酒誕生以來,酒皿器具随之而生,酒樽文化便開始嶄露頭角。衆多文學作品中都提到了“樽”,如:有酒盈樽。——晉· 陶淵明《歸去來兮辭》金樽清酒鬥十千。——唐· 李白《行路難》座上客常滿,樽中酒不空。——《全圖繡像三國演義》駕一葉之扁舟,舉匏樽以相屬。——蘇轼《赤壁賦》
樽與“尊”,兩字讀音相同,字形相似,樽字的原形其實是“尊”。“尊”字表示“尊重、尊敬”古來有之,表達的是尊敬之意。随着酒文化的發展,便演變出了與酒相關的“樽”。總而言之,“樽”,有以美酒敬貴賓之意。
樽的曆史發展
早在夏商時期,銅樽的身影就已經出現在了曆史長河中。酒樽最初隻是祭祀的參與者,它一般為圓形,青銅所制,内腹較深,壁直有蓋,獸銜環耳,三足而立。樽在商代晚期成為了權力和地位的象征,一般隻有最重大的祭祀才會呈獻作為禮器,平日裡也隻有王公貴族才能享用。樽盛行于漢代。《隴西行》有雲:“清白各異樽,酒上正華疏,酌酒持與客,客言主人持”。這段話生動的描寫了酒宴上客人們推杯換盞,農婦熱情大方招待客人飲酒的情景。
樽沿用至唐代。唐代以後,陶瓷酒杯逐步代替了酒樽的地位,酒樽已經慢慢淡出了大衆視野。一是由于酒蒸餾技術的發展,酒質也大大提高,體型更小的盛酒器如壺和注子變得更加流行;二是桌椅的出現,原本适合席地而坐置于案幾之上的酒樽漸漸退出曆史舞台;三是唐宋時期瓷器冶煉技術趨于成熟,陶瓷杯作為酒具也流行了起來。
發展至明清,隻有在仿古玉器中還能偶爾看見玉樽的身影。
樽與宴飲文化
樽材質以銅器、漆器為主,裝飾風格往往很華麗,鎏金、錯金銀、浮雕等工藝并不鮮見,也有少量玉器和陶瓷器,一般用作宴飲時的盛酒器。
樽主要應用于貴族的日常生活,器體往往比較靈巧輕便,紋飾細緻。樽的形象常見于漢晉時期的畫像石或畫像磚中,如成都昭覺寺漢墓畫像磚、嘉峪關晉畫像磚中均有樽、承盤、勺配套使用的畫面。有的還與耳杯相配,置于精緻的案幾之上。飲宴時,要先将貯藏在甕、壺中的酒倒在樽裡,再用勺酌入耳杯奉客。
五糧金樽
五糧金樽酒,名字來源于詩仙李白的“莫使金樽空對月”。五糧金樽之“樽”字用得最為精妙,一是與濃香型白酒的主題相呼應,二是傳承了流傳千年的酒器文化,三是表達美酒敬貴客之意。“樽”為五糧金樽附加了重要的品牌文化價值。
五糧金樽之“樽”,既代表德高望重、知行合一,也完美融合華夏文化中的仁、義、禮、智、信,蘊涵了中華民族的品格和精神。五糧金樽,承天時地利,得人和協調。
五糧金樽根植中華傳統君子文化,傳承中華白酒文化,通過極具文化厚重與豐滿的白酒産品來呈現濃香型白酒的多元價值。“鴻”運當頭、藍圖漫卷、紫氣東來,五糧金樽将傳統吉祥文化與美學的完美融合,帶來創意表達上的驚豔。
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