胖友們都知道,減肥期間熱量的控制很重要。你攝入的熱量比消耗的熱量多,那麼你就會長胖,反之你就能減肥。
那麼如何才能精确測量你的卡路裡燃燒呢?一個簡單的公式真的就能說清楚?
你的卡路裡是怎樣燃燒的?
卡路裡的燃燒是三個部分組成的:
1)基礎代謝率(BMR)——這是你的身體在休息的時候燃燒的卡路裡。你想象不到吧,你睡覺的時候身體也在燃燒卡路裡哦。當你休息時,你的呼吸系統、消化系統和身體其他系統需要能量(即燃燒卡路裡)。基礎代謝率的燃燒占了總卡路裡的将近65%。
2)活動頻率——這是你消耗的卡路裡,需要物理運動,即通過運動來消耗。你活動的越頻繁,那你就會燃燒更多的卡路裡。運動消耗大約會占總卡路裡的20%。
3)消耗食物——消化食物需要能量,但通常食物熱效應的隻加起來大約消耗的卡路裡總量的10%。
在網上找到的大多數燃燒卡路裡計算方式,都是哈裡斯本尼迪克特(以下簡稱HB)方法
通過你的年齡,體重,身高,和性别然後算出你的基礎代謝率。
但是這樣計算是不夠準确的,我們要通過你的活動水平來計算出一個更精确的值,所以BMR(基礎代謝率)乘以一個“活動乘數”這樣得出的結果才是你燃燒的總熱量 (方程式見文章的底部)。
需要注意的是,HB方法沒有考慮到你本身的身體成分,它隻是一個大衆平均的算法。每個人的肌肉并不是完全相同,肌肉越多的人,新陳代謝往往更活躍以及會燃燒更多的卡路裡。HB方法高估了卡路裡燃燒體脂百分比(體内脂肪含量高)很高的人和低估了卡路裡燃燒身體脂肪較低(體内肌肉含量高)。
卡路裡的燃燒計算方法# 2:凱奇&麥卡德爾(Katch & McArdle)
凱奇和麥卡德爾(以下簡稱KA)方法,這個方法考慮到了你的身體成分、你的基礎代謝率,因此被認為比HB算法更準确的。KA方法使用相同的活動乘數來結合HB方法,但有這個方法有一個很大的弊端。KA的測量計算取決于你的身體脂肪率,目前的科學水平來說體脂率的測量是很不準确的。 (KA方程式,見文章的底部)。
# 3:卡路裡燃燒方法測量基礎代謝率和活動水平
更準确的一個方法是用代謝分析儀測量你的代謝率。如果你覺得你的新陳代謝很慢,那麼用這個方法将會很精确的測量出來。它的工作原理是你對着一個管子呼氣,大約10分鐘,分析器給你的身體數據。因為一台代謝分析儀大概是幾萬元的成本,你最好去醫院測量,不知道國内的醫院有沒有。(通常花費大概在1000元左右)。代謝分析儀也是有缺點的,因為你的基礎代謝率波動取決于許多因素。不過它已經被認為是黃金标準代謝率的測量了。
測量你的活動頻率的最好方法是使用一個卡路裡追蹤器(現在市面上有很多手環,不過要買價格稍微貴點的,有這個功能的),嘗試用加速度計測量你的運動。這些追蹤器是你燃燒卡路裡的科學證明,他們的價格範圍從600元至2000元之間。當你騎自行車或者舉重的時候,用這些測量卡路裡的儀器,運動應該會變得很有趣吧。我認為這些卡路裡測量儀很有趣,作為激勵的工具,督促人們動起來,感覺挺有意思的。
到底怎樣才能精确的測量你燃燒了多少卡路裡呢?
我覺得用HB和KA這兩種方法結合起來就可以了,如果有閑錢買個有測量卡路裡的運動手環也不錯啊,科學健身嘛。
卡路裡燃燒方程
哈裡斯本尼迪克特法
基礎代謝率(男):= 66 (6.23*體重KG) (12.7*身高CM)-(6.8 *年齡)
基礎代謝率(女):= 655 (4.35*體重KG) (4.7 *身高CM)-(4.7 *年齡)
凱奇 &麥卡德爾方法
基礎代謝率(男 女)= 370 (21.6 *精益質量公斤)
精益質量=重量KG-(重量KG*體脂%)
活動乘數(HB KA方法都使用相同的活動乘數)
很少或根本沒有鍛煉,辦公室工作 | 1.2倍基礎代謝率 |
光鍛煉,運動每周1 - 3次 | 1.375倍基礎代謝率 |
适度的運動,每周運動3到5次 | 1.55倍基礎代謝率 |
沉重的鍛煉,每周運動6到7次 | 1.725倍基礎代謝率 |
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