最近，許多南方的小夥伴在雨後又看到了這種體态黝黑、長相碩大的蝸牛。這些蝸牛仿佛雨後憑空出現一般鋪滿了各個角落。沒錯，這就是世界名菜法國焗蝸牛的野生版，學名“非洲大蝸牛”。

看到圖片後有網友表示，自己在國外留學時曾經在雨後撿了一塑料袋蝸牛，拿回宿舍炒着吃，用醬油爆炒之後，蝸牛肉有一絲牛肉的質感。也有小夥伴留言說小學曾經抓過這種蝸牛在生物課上觀察。知識淵博的網友表示：“你們這麼作，現在還能玩手機，真是命硬啊！”

的确，非洲大蝸牛是典型的入侵物種，在入侵物種界早已臭名昭著，它原産于在非洲東部，随着人類大航海時代的來臨，被探險者的船帶到了世界各地。早在10年前我國就已經有發現非洲大蝸牛的記錄，短短十年，這種體态碩大的蝸牛已經在廣東、雲南等地區泛濫成災。

名副其實的“蝸牛界的扛把子”，全球惡性外來物種之一！

這種蝸牛小則十厘米，最大的重達800克，由于體态碩大又有硬殼保護，非常适合寄生蟲和微生物在其體内聚集。有報道稱：“一條非洲大蝸牛的體内，至少藏有100條蟲。”這些年因為觸碰、把玩非洲大蝸牛而患病的案例更是屢見不鮮。因為極快的繁殖能力和恐怖的危害性，中科院、環保總局甚至世界自然保護聯盟等機構将其定為全球性惡性外來物種之一。

非洲大蝸牛對人類并沒有攻擊性，憨憨的外表和緩慢挪動的步伐讓人忍不住産生觸碰他的沖動，可它卻是靠魔法攻擊混迹江湖的高手。天氣晴朗的時候，喜歡潮濕陰涼的非洲大蝸牛會蝸居在地下洞穴或者城市下水道中，陰暗的地下鼠類橫行、蚊蟲滋生，可謂是細菌和寄生蟲的天堂。非洲大蝸牛是典型的雜食動物，在無法外出覓食時，鼠類糞便一樣能成為蝸牛們的美餐。為了種族的延續，在數以百萬年的進化中，非洲大蝸牛擁有了逆天的抗感染能力。無論多麼髒的食物，他都能甘之如饴，無論多少病菌和寄生蟲，都不能攻破它的免疫系統。

長期與細菌和寄生蟲共生，讓非洲大蝸牛變成了一個移動的大毒瘤。一項調查指出，在對養殖的非洲大蝸牛進行排查的過程中，發現蝸牛有将近30%的幾率感染廣州圓線蟲。養殖的尚且如此，野生環境下的大蝸牛寄生蟲感染率有多高也就可想而知了。

廣州圓線蟲是一種可以寄生在人類中樞神經或腦脊液的寄生蟲，一旦進入人體，在很短的時間人體便會因刺激而感染嗜酸性腦膜炎。如果送醫不及時，輕則癡呆，重則死亡。廣州圓線蟲的傳播方式也是寄生界的PLUS，哪怕僅僅用手觸摸非洲大蝸牛，也有比其他寄生蟲高得多的感染幾率。

非洲大蝸牛之所以被稱為全球性惡性外來物種，是因為它們的隐匿和爬行能力極強，而且在經過的地方留下一條長長的粘液痕迹。這些粘液中也會隐藏着無數的細菌和寄生蟲蟲卵，就算粘液風幹後，這些對人體有害的物質也會繼續存留一段時間，傷人于無形之中。雨後的蝸牛更是集體行動，到處攀爬，不獨野外，甚至家中的水槽都有可能留下他的痕迹。如果不小心觸碰到粘液，短時間内皮膚就會發生潰爛。病菌和寄生蟲也會随着破損的人體表皮進入體内。

除了能對人體造成魔法傷害，非洲大蝸牛是名副其實的蔬菜殺手，在非洲大蝸牛活動頻繁的地區，瓜果蔬菜被其啃食一空，造成大量的經濟損失。

遇到非洲大蝸牛，我們該怎樣應對呢？

由于沒有天敵，非洲大蝸牛已經在我國南方某些地區泛濫成災，迄今為止，我們并沒有什麼有效的手段将它們消滅幹淨。

雖然說觸碰有幾率引發感染，但我們皮膚仍然是人體免疫的第一道防線，将為我們隔絕大部分細菌和寄生蟲的傷害，在不慎觸碰到非洲大蝸牛後，立即洗手和進行消毒将會将危險程度減至最低。

如果有過烹饪或品嘗野生大蝸牛的經曆，那可一定要小心了，病從口入是千百年來颠破不破的真理，拒絕食用野生蝸牛是對自己最好的保護方式。在與蝸牛接觸過後要密切觀察自己的身體狀況，及時就醫也是保證身體健康的不二法寶。

非洲大蝸牛并不是洪水猛獸，由于他們的體表沒有角質型皮膚，一點點食鹽就可以讓他們的體液随着鹽度的變化慢慢析出身體，最終脫水死亡。

結語：如果在雨後的見到了非洲大蝸牛，一定不要再被他憨憨的外表所迷惑了。既不能吃又渾身帶毒，瓜果蔬菜毀于一旦，這就是“非洲大蝸牛”，你知道了嗎？

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