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杯子蛋糕烤箱溫度和時間

生活 更新时间:2024-11-11 15:24:39

杯子蛋糕烤箱溫度和時間?,我來為大家講解一下關于杯子蛋糕烤箱溫度和時間?跟着小編一起來看一看吧!

杯子蛋糕烤箱溫度和時間(烤箱版紙杯蛋糕)1

杯子蛋糕烤箱溫度和時間

疫情居家隔離的第13天,婆婆生日,沒辦法訂到蛋糕,隻能自己烤了紙杯蛋糕和蛋撻。四個雞蛋,100克面粉,100克牛奶,75克糖。把蛋清蛋黃分别打入兩個盆中,蛋黃裡面加30克玉米油,100克牛奶,把100克面粉篩入盆中,攪拌至沒有面疙瘩備用。蛋清加少量醋,用打蛋器打發,加25克糖,再次打發,打到感覺有阻力了,再加25克糖,打發到提起蛋液能出尖不倒下。然後取一半蛋液倒入準備好得蛋黃盆中,翻轉拌均勻,千萬别攪拌。然後再倒入另一半蛋液。把拌好的蛋糕液倒入紙杯中,倒到80%處就可以灑幾個葡萄幹,正常這個量可以做10個蛋糕,烤箱180度15分鐘。出鍋如圖。取一個雞蛋,加50克牛奶,20克糖制成蛋撻液,倒入蛋撻皮中,加幾個葡萄幹,180度15分鐘,轉210度4分鐘,烤出如圖。,

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