成都蛋烘糕面糊做法-tft每日頭條

成都蛋烘糕面糊做法

生活更新时间:2024-06-27 02:49:52

成都人們家喻戶曉的放學标配零食，這個蛋烘糕可比辣條還要好吃。成都人從小吃到大的蛋烘糕現在自己在家也能做了，還能有各種各樣的做法制作出來花式蛋烘糕更是滿足了大家不同口味的需求，這可真是非常不錯了呀。那麼這樣的花式蛋烘糕究竟是怎樣制作出來的呢？它又是怎樣俘獲成都人們的味蕾的呢？我們不妨一起來看看吧！

成都蛋烘糕面糊做法（花式蛋烘糕真是太棒了）1

我們先準備一個大碗，将140克左右的溫水倒入碗中，再将2克的酵母倒入裝有溫水的碗中攪拌均勻後靜置三分鐘。這時候我們可以再準備好一個碗，往碗中打入三個雞蛋，接着再将準備好的雞蛋倒入剛剛的大碗中，然後再用打蛋器将碗中的雞蛋打散并且攪拌混合均勻。緊接着再往碗中倒入35克紅糖、1克小蘇打還有140克面粉，并且用打蛋器攪拌混合均勻成面糊就可以在碗口封上一層保鮮膜，讓它發酵一個小時就可以啦。

成都蛋烘糕面糊做法（花式蛋烘糕真是太棒了）2

接着我們準備一個不大不小的平底鍋，在鍋面刷上一層油，再勺起準備好的面糊放入鍋中平鋪好，将其兩面煎炸成金黃色即可，用小火将這個面糊烘成餅就可以出鍋啦。出鍋以後的餅，我們可以根據自己的喜好來制作餡料。

成都蛋烘糕面糊做法（花式蛋烘糕真是太棒了）3

可以抹上一層花生醬，再均勻撒上一層肉松，接着對半折疊起來，在餅口淋上适量的沙拉醬并且撒上香松就隻做好了一個蛋烘糕了。又或者是抹上一層紅豆醬，再放上芒果丁，接着在餅口擠上适量的奶油，然後再撒點餅幹屑就又做好一個啦。除了這兩種口味，大家還可以按照自己喜歡的加上一些菜、肉或者是榨菜等等。

成都蛋烘糕面糊做法（花式蛋烘糕真是太棒了）4

這樣餡料豐富、美味可口、樣式多樣的蛋烘糕，制作起來也非常簡單。稍微改良一下又是大家在家裡可以常吃的下午茶點心和放學或者下班回家的小吃，真是非常不錯。所以大家有機會不妨去四川試試地道的蛋烘糕吧，沒有機會也沒關系，自己在家動動小手也可以吃到呀。

成都蛋烘糕面糊做法（花式蛋烘糕真是太棒了）5

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