春季的到來，趕走了大部分地區的寒冷氣息，這個時候就連小花小草也開始冒出頭來，争相恐後的感染世界。在這麼好的環境下，我們的嘴也不能閑着，不僅是要每天給身體供給營養成分，還要吃對零食。
很多人吃貨們看到零食似乎都是愛不釋口，今天就給大家介紹一種健康的零食闆栗。闆栗在衆多堅果中的價格排在中等的地位，既跟瓜子花生一樣普遍，還能夠更接地氣。最重要的是，吃闆栗的好處很多。
很多人吃堅果，都不控制總量，肆無忌憚的食用。如果是花生瓜子，就很容易增加體内的熱量，但栗子相比于其他的堅果零食，在脂肪上面是略微較低的，隻不過是澱粉的含量較高。
也正是因為這點，大家在日常生活中，就可以把栗子當主食來食用，即便是對于有糖尿病的人群來說，栗子的血糖生成指數也要小于大米飯。
起碼對于糖尿病患者來說，是完全可以把闆栗當成一頓飯中的部分主食，要更有利于控制血糖跟體重。除此以外，闆栗的營養價值很高，富含蛋白質、維生素C、維生素B族、核黃素、膳食纖維、鈣、磷、鉀等成分衆多。
有“千果之王”、“人參果”的稱号。在食用上，我們不僅可以生吃，還能熟吃。熟吃闆栗具有健脾養胃、強身益氣、止血活血的作用。如果是生吃，在傳統的中醫上還認為闆栗有補腎的好處。
但也要提醒大家的是，在闆栗這些好處的基礎之上，要警惕2件事，别吃錯了。
食用闆栗需要注意的方面1：時間要把控好
如果你是自己烹饪闆栗，因闆栗的澱粉含量高，尤其要注意的就是烹饪時間，最适宜的做法是選擇個頭大的闆栗。
闆栗相比于油栗來說，含糖量較少，但不适合煮太爛，或者是烹饪時間過長，導緻闆栗非常軟糯，反而會因為好消化吸收的原因，食用過後讓血糖生成指數上升。對糖尿病患者而言，便不是一種好的烹饪方式了。
食用闆栗需要注意的方面2：不宜食用過多
雖然闆栗的脂肪含量較少，但過多的澱粉進入體内，也不利于人們對體重的控制。因此，建議食用闆栗的人，每天每人控制在6到7顆的闆栗即可。
如果你當天食用了其他的堅果，或者是主食的量食用過多，還要相應的減少闆栗的食用總量。最好把一天所食用的堅果跟大豆制品控制在25g-35g的範圍内，是合适的食用量。
各位朋友，你最近有吃闆栗嗎？對闆栗還有哪些疑惑？不妨在下方評論中留言，說說你的生活經驗。
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