維生素 C，是人體不可缺少的營養素。對于孩子來說，更是好處多多：

• 預防壞血病；

• 有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體，增強寶寶的免疫功能；

• 促進鈣、鐵、磷的吸收，降低寶寶缺鈣、貧血的可能；

• 促進膠原蛋白的合成，讓寶寶的骨骼、牙齒更堅固；

• 預防亞硝酸鹽在胃裡合成緻癌物亞硝胺。

我們來看看各個年齡段孩子需要的維生素 C 攝入量：

遺憾的是，人體無法自己合成維生素 C，隻能通過飲食等手段獲得。如果孩子出現了維生素 C 缺乏的表現，家長首先要考慮的是——食補！因為，食補永遠優先于藥補！

上面的還隻是平均數據，某些品種的冬棗的維生素 C 含量，最高甚至能達到 500～600mg / 100g。所以，每天讓孩子吃幾顆冬棗，即可滿足人體一天的維生素 C 供應。

2.彩椒

彩椒，是甜椒的一種，因為有多種顔色，紅、黃、綠、紫、橙等，所以有了彩椒這個名字，是各種果皮顔色不同的番椒的總稱。

彩椒的營養價值很高，其維生素含量在蔬菜界中是佼佼者，含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素也是蔬菜中維生素A和C含量最高的！尤其是在成熟期，果實中的營養成分除維生素C含量未增加外，其它營養成分均會增加五倍！紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿蔔素，而且越紅越多。

甜椒含有一種椒紅素，還含有大量鉀、維他命C、維他命E等的結合。吃彩椒，可以補充精力，促進新陳代謝，而且味道偏甜，吃起來口感很脆，容易增進食欲。

3.西紅柿

西紅柿号稱神奇的菜中之果，維生素Ｃ的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素Ｃ的方法。它所富含的維生素A原，蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。

4.南瓜

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素Ｃ含量，十分有益健康。

5.猕猴桃猕猴桃号稱是維Ｃ之王，可見其維生素Ｃ的含量有多大。猕猴桃果實中含有大量的維生素C和抗氧化物質，它對需要補充大量維生素C的高溫作業、高原牧區工作者，大面積燒傷及維生素缺乏症的患者，是有效的輔助藥物和營養食品。

6.橘子

橘子含有豐富是維生素Ｃ，１個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素Ｃ量。橘子含有１７０餘種植物化合物和６０餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

7.柚子

柚中含有大量的維生素Ｃ，能降低血液中有膽固醇。

8.紅薯

紅薯含維生素Ｃ也很豐富，維生素Ａ原含量接近于胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。

9.芹菜

芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素Ｃ的含量也很高，能夠防癌放輻射。

10.胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素Ｃ，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

一般來說，孩子隻要飲食均衡，不太需要刻意補充維生素 C。如果，在每天的食物中無法獲得足量的維生素 C，需要服用維生素 C 補充劑，也應該注意每日服用量。

下面的表格列出了各個年齡段，維生素 C 可耐受的最高攝入量分别是多少。

還是那句話，孩子獲取維C的最佳方式是食補。别亂給孩子用藥。

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