今天給大家介紹的是一款自制蛋糕，這也是一種最簡單的方法。
然而我家裡沒有那種打蛋器，我在網上搜索了之後，發現一款非常好用的自制打蛋器。
現在先說說打蛋器的制作，打蛋器首先就是找一個比較硬質的一種飲料瓶，也就是500ml的那種瓶，把底部剪減掉之後，在瓶子身上了剪一些細長的那種小條紋就可以了，就可以進行打蛋了。
下面就可以開始做蛋糕了，家裡沒有牛奶也沒關系，牛奶可以用水代替，但是雞蛋和面粉就必須要有，雞蛋和面粉一定少不了，還要準備一點點白糖。
首先我們打雞蛋，把蛋黃和蛋白進行分離，蛋黃的這一部分了，我們可以加入牛奶、玉米油混合均勻之後篩入面粉。
接着就是蛋白，首先加入幾滴醋，攪打到有小氣泡的時候，就加入一些白糖，一點點就可以了。
然後再攪打，攪到差不多的時候加入一點點糖，也就是說我們要分三次加入，然後加入一點醋，直到把那些蛋白攪打至可以插進一根筷子，或者是我們提起來有個小紋路的時候就可以了。
蛋黃和面粉的混合的時候千萬不要用攪拌的方法，一定要慢慢的，類似炒菜那種方法，以免面粉起筋不松軟。
我們蛋白和蛋黃混合的時候，也是用類似炒菜切割的那種方法來進行，不要去進行消泡，整個混合均勻之後就可以準備制作蛋糕了。
我們可以用電飯鍋也行，蒸也行。用電飯鍋的話，那我們在鍋裡面抹點兒油，然後那些糊糊放進去，按煮飯鍵或蛋糕鍵，一直到跳起來就可以了。
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