煉乳可以做什麼小吃-tft每日頭條

煉乳可以做什麼小吃

圖文更新时间:2024-12-25 16:11:57

最近私房熱賣什麼？可可愛愛的煉乳小方出圈了，小小方塊，被玩壞了~

煉乳小方（三種口味）

煉乳可以做什麼小吃（私房熱賣的煉乳小方）1

我們一般會用煉乳做飲料，提高甜度，做面包加入一點，提升奶香，而今天的這款小方餅幹，用煉乳取代了糖，又酥又奶的，很過瘾！

煉乳可以做什麼小吃（私房熱賣的煉乳小方）2

做法是比較簡單的，材料攪一攪，拌一拌，整理成型，再切成小塊，然後烘烤就可以了，超适合烘焙小白，口味很多樣，而且非常适合包裝運輸，作為禮盒餅幹真不錯。

煉乳可以做什麼小吃（私房熱賣的煉乳小方）3

制作材料

原味：黃油55克煉乳60克

糖粉8克海鹽1.5克

低筋面粉125克玉米澱粉10克

（抹茶味，加入5克抹茶粉，低粉120克/可可味，加入10克可可粉，低粉120克，其他材料不變）

>>>制作過程<<<

1，黃油提前室溫軟化，用手指輕輕可以按下去的狀态。加入糖粉和鹽，用刮刀稍微拌均勻。

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再用電動打蛋器打發至顔色變淺的狀态

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2，加入煉乳，繼續打發混合均勻即可

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3，篩入低筋面粉和玉米澱粉，先用刮刮闆切拌均勻

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戴上手套，揉捏成看不見幹粉的面團

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以同樣的方法制作抹茶味和可可口味

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4，把面團放在兩張油紙之間擀開厚度大約1厘米的方形面片

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可以借助餅幹尺寸或者利用兩本同樣高度的書，面團放在中間擀開，這樣就很平整了

煉乳可以做什麼小吃（私房熱賣的煉乳小方）11

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做好的餅幹面團，放入冰箱冷藏20分鐘，再切塊

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5，取出冷藏好的面片切成大小一緻的小丁

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擺入烤盤，放入預熱好的烤箱，我用的是風爐，兩層同烤，150度，20分鐘，家用平爐，适當延長5分鐘。

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6,出爐啦，做法是不是特别簡單呢，酥酥的，奶奶的小方塊

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用罐子裝起來，變得更可愛了~

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雖然加入大量的煉乳，但它實際并沒有那麼的甜，奶香更濃郁，一點點的鹽帶出的鹹香，一下次豐富了層次，也中和了單純的味道，就是那種一口一個，一個接一個，停不下來了~

煉乳可以做什麼小吃（私房熱賣的煉乳小方）18

更加詳細的制作過程，大家可以去看視頻哦

私房熱賣的煉乳小方，一口一個，又酥又香還好做，一次解鎖三種味

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