剖腹産第一天

切忌大補，一般在生完孩子24小時内，産婦會出現：體溫偏高、子宮移位、産後宮縮、脈搏緩慢、氣血兩虛的問題。

人參、鹿茸等不宜食用。想哺乳的媽媽忌吃韭菜、麥芽等會造成退奶的食物；剖宮媽媽則要特别注意，在此時期不要食用芝麻油及過多酒類，以免傷口感染發炎。

重點注意：生化湯主要是用來排除産後瘀血的。因為含當歸，還有補血作用。剖腹手術後氣血俱傷，并且一定有瘀血産生，我個人認為服用生化湯可以幫助活 血化瘀。剖腹産，最好從第3天開始服用，不要生産當天就喝，否則容易造成出血不止。

時間

第一天

早餐（07：00）

黑米粥、雞蛋、清炒油麥菜

早點（10：00）

紫菜瘦肉湯

午餐（12：00）

柴魚湯、油麥菜、白米粥

午點(15:00)

小米粥

晚餐(18:00)

客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、白米粥

晚點(21:00)

黑米粥

柴魚湯

■材料（一人份）：

1、柴魚3兩，冬瓜半斤、

2、姜2片，料酒1小勺，

3、油、鹽适量

做法

1、将柴魚洗淨，放水中泡軟用手撕成條塊狀；

2、冬瓜去皮洗淨切片，姜切絲；

3、将油鍋燒熱，加入少許油，倒入柴魚、冬瓜翻炒至魚肉卷起；

4、往鍋中加适量清水，加入料酒、姜絲，蓋上鍋蓋，溫火煮15分鐘；

5、加入鹽調味即可。

功效：柴魚有健脾胃、益陰血，在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效 溫馨提示：

無論是什麼湯（雞湯、鴨湯、魚湯）所含的營養成份如遊離氨基酸、脂肪與核甘酸并不多，并無法提供修複身體組織和抗體的材料（熱量與蛋白質），不能直接使傷口複原。所以，必須在喝湯的同時吃肉。

釀豆腐

■材料（一人份）

1、北豆腐1塊，肉餡50克，

2、香菇一朵，鹽、油、料酒、

3、生抽少許（或不加）、蚝油少許（或不加）

4、水澱粉各适量

做法

1、準備好材料;

2、幹香菇溫水泡發;

3、豆腐用淡鹽水浸泡一會兒;

4、香菇洗淨剁成末加入肉餡中，再加适量鹽、生抽、拌勻;

5、北豆腐切方塊，用挖球器挖去中間的豆腐;

6、填入肉餡，稍微壓下防止肉餡散開，平豆腐即可;

7、鍋中加入少許油燒熱，豆腐的肉餡一面先入鍋煎至定型微黃;

8、再翻面煎至底部微黃;

9、轉入砂鍋中;

10、另起鍋加适量水，加1湯匙蚝油、白糖少許燒開;

11、倒入砂鍋煲中，小火煲10分鐘收汁;

12、淋入水澱粉适量即可。

木耳百合山藥

■材料（一人份）

1、淮山、黑木耳、百合（三種一樣多）

2、胡蘿蔔（少許，做為配色用可以不用）

3、鹽（自個口味），油，玉米粉

做法

1、燒開水下淮山、黑木耳、胡蘿蔔，燙快熟後下百合；

2、等水開後全部撈起泡涼水待用；

3、玉米粉加鹽、油拌勻（做欠汁用）

4、鍋下油（鍋一定要沒水份才下油），然後下主料，快速翻炒，加少許水；

5、炒熱後下欠汁快速翻炒，欠汁收後即可上盤

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