如果男人想要擁有一個強健的體魄,除了要在平時生活中多加鍛煉身體,還要根據個人的身體情況多吃肉。肉類食物是男人餐桌上必不可少的一道佳肴。肉類食物的品種有很多,其中有男人最适合吃的六種肉食,建議了解一下,有條件的建議多吃。
推薦食譜【粉蒸排骨】
食材:紅薯、排骨、蒸肉粉、蔥姜
1、紅薯削皮切成塊狀備用;
2、蔥姜切末;
3、蒸肉粉加入少量水,使其膨脹;
4、排骨洗淨泡出血水,瀝幹水分後加蔥姜末、豆瓣醬、辣椒面、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、雞精、料酒,拌均腌制2小時左右;
5、 腌制好的排骨蘸上蒸肉粉;
6、拿一個大碗紅薯鋪于碗的底部,再碼上沾滿粉的排骨。放入蒸鍋蒸1個小時左右,出鍋撒上蔥花點綴就完成啦。
推薦食譜【孜然羊肉串】
食材:羊腿肉一斤半、洋蔥1大個、油5湯匙、雞蛋兩個、鹽适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。
1、把羊腿肉切成大小适中的塊兒。自己烤想切多大切多大,但還是得保證要能入味哦,一斤半羊肉串了12串;
2、把羊肉放進盆裡,洋蔥切絲放進去,再加入雞蛋、鹽、辣椒粉和少許孜然粉,上手抓勻,最後加入油,抓勻後腌制上半天,或者腌一晚上更加的入味;
3、腌制後把羊肉串起來,全部串好,就可以拿出去烤了;
4、把無煙炭點燃,放進吊爐,爐子底下一圈加上清水,這樣烤出來的肉串比較嫩,再把肉串一一挂好,關好爐門,烤20分鐘左右;
5、不一會兒,就香氣飄飄了。烤好後,取出,再撒少許孜然粉和孜然粒就可以大口吃肉肉啦,自己做的就是實誠,一口下去超滿足。
驢肉是營養價值非常高的肉類,也有着“天上龍肉,地上驢肉”的說法。驢肉味美可口,而更重要的是驢肉的營養價值和滋補強身的功效。驢肉是一種高蛋白低脂肪低膽固醇的肉類。性味甘涼,有補氣養血,滋陰壯陽的功效,男人多吃驢肉具有非常好的滋補身體的功效。
推薦食譜【牛腩炖蘿蔔】
食材:牛腩半斤、白蘿蔔1個
1、一塊兒牛腩和一個白蘿蔔,先把肉和白蘿蔔分别切塊兒,
2、先來給牛腩焯水,冷水下鍋,加蔥姜料酒去腥;
另起一個鍋,水開後把白蘿蔔也焯一下水,加1勺白醋後煮10分鐘
牛腩煮開後撇去浮沫,然後撈出來洗淨備用,白蘿蔔煮好後也撈出來瀝幹水分;
3、起鍋熱油,下姜、蒜、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒爆香
然後下牛腩翻炒3分鐘,再來一勺豆瓣醬上色後炒出紅油,接着加一大碗清水, 1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺鹽 ,大火煮開後轉小火繼續焖煮1個小時;
4、牛腩煮了也快1個小時了,這時候把蘿蔔加進來再煮10分鐘;
5、蘿蔔也煮熟了,牛腩也煮爛了,出鍋前來點小蔥花,香噴噴又熱乎。
推薦食譜【紅燒乳鴿】
材料:乳鴿一隻,鹵水、脆皮水
1、提前備好鹵水,肉桂、香葉、丁香、花椒、八角、陳皮、草果、甘草、羅漢果、姜、花椒、醬油、冰糖等,其中的量盡量保持均衡,不要某一種放的格外的多,加水煮香備用;
2、乳鴿洗幹淨把内髒取出,然後放沸水中燙熟後撈出備用;
3、鹵水加入姜片、香蔥,辣椒幹,放入氽燙後的乳鴿,内鹵煮15分鐘然後關火泡40分鐘;
4、鹵好的乳鴿撈出晾幹水。
5、調好脆皮水,蜜糖1匙,米醋一匙,生抽幾滴,攪拌均勻備用;
6、用刷子在晾幹的乳鴿身上刷上脆皮水,全身都刷上,然後放在通風的地方晾幹;晾幹的乳鴿繼續刷一層脆皮水,繼續晾幹,重複3-4次,晾幹過程最好有3個小時左右;
7、鍋裡燒熱油,用湯勺舀油淋到乳鴿上,直到乳鴿變成金黃色,就可以美美地享用啦!
推薦食譜【紅燒黃鳝】
食材:黃鳝5條 大蒜2頭 姜6片 青辣椒1個 紅辣椒1個 芹菜1根
1、準備好鳝魚并切段
2、備好大蒜、生姜、青紅椒、芹菜。大蒜拍碎、生姜切片、青紅辣椒切段、芹菜切段。
3、鍋裡放油,放入生姜大蒜幹辣椒花椒蔥段爆香後,倒入鳝魚段翻炒。
4、沿鍋邊倒入半罐啤酒,再加适量清水,放水老抽生抽蚝油白糖,蓋 上蓋子焖5分鐘。
5、然後開蓋,倒入青紅椒段放入雞精胡椒粉少許食鹽大火收汁,起鍋裝盤,搞定。
緻力于用最簡單的食材,為您分享最美味的佳肴和點心,我是蓉兒,每天為您分享一道美食,學着這樣吃,讓您的胃更健康!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!