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腌制鹹鴨蛋出油的關鍵步驟

生活 更新时间:2025-01-29 05:01:56

腌制鹹鴨蛋出油的關鍵步驟?準備白酒和鹽新鮮鴨蛋洗幹淨後,放在籃子裡自然晾幹(也可以用布擦下晾幹),千萬不可以在太陽底下暴曬(會曬裂開蛋殼),接下來我們就來聊聊關于腌制鹹鴨蛋出油的關鍵步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌制鹹鴨蛋出油的關鍵步驟(腌制鹹鴨蛋出油的做法)1

腌制鹹鴨蛋出油的關鍵步驟

準備白酒和鹽。

新鮮鴨蛋洗幹淨後,放在籃子裡自然晾幹(也可以用布擦下晾幹),千萬不可以在太陽底下暴曬(會曬裂開蛋殼)。

盆裡放入白酒,把鴨蛋放進去滾一遍。

把沾滿酒的鴨蛋在鹽裡滾一遍(要均勻哦)。

裹好鹽的鴨蛋用袋子裝好,把所有包好的鴨蛋裝在方便袋子(或者壇子裡面)密封30天左右。

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