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羊心怎麼炖湯

生活更新时间:2024-09-19 01:05:23

羊心怎麼炖湯?大棗蓮合羊心湯原材料:羊心2個，牛肉250克，大棗12枚，蓮籽50克，百合花25克，姜片2片，我來為大家科普一下關于羊心怎麼炖湯?以下内容希望對你有幫助!

羊心怎麼炖湯

大棗蓮合羊心湯

原材料:羊心2個，牛肉250克，大棗12枚，蓮籽50克，百合花25克，姜片2片。

大棗蓮合羊心湯做法:血壓羊心割開，每一個切割成4瓣，洗去血污。血液牛肉切割成塊狀，連在羊心一起飛水時浸洗幹淨。補充其他用材清洗幹淨，紅棗去核，蓮籽去心。負重清洗煲後，放入3000克(約12碗)冷水，再将煲放置爐上。足月先把煲鈣鎂離子燒滾，再将以上用材倒入煲内煲之。軟管先用火災煲30分鐘，再用低火煲60分鐘，後用文火煲90分鐘就可以。軟骨煲好後，取下殘渣，加點油、鹽調料，鹹度随便。

大棗蓮合羊心湯作用:護腎補陰，補甯心安神。

百合蓮子羊心湯

用材：姜片2片，羊心1個，百合花20克，蓮籽20克，大棗6枚。

蓮子紅棗羊心湯做法；羊急切成4瓣，清理幹淨。蓮籽去芯。紅棗去核。将全部用材放入炖鍋，放水适當，把炖鍋蓋好，隔水炖之。待鍋内的水燒開後，用低火炖至150分鐘即成。将殘渣撈起來，放入少量熱鍋冷油、食用鹽和雞精，鹹度随便。

麥冬郁金炖羊心

原材料：麥冬15克，郁金15克，羊心3個，紹興酒10克，鹽3克，雞精3克，白胡椒粉2克，姜4克，蔥8克，豬闆油25克。

麥冬郁金炖羊心作法；将麥冬侵泡一夜，砸破去内梗；郁金潤透，切割成片狀；羊心清洗，切割成片狀；生姜切成片，蔥切條。将郁金、麥冬放進炖鍋内，加冷水500ml，用低火煮25分鐘，過慮，去渣，留藥水。将藥水放進炖杯裡，置文火上燒滾，添加羊心、紹興酒、姜、蔥，煮25分鐘，添加鹽、雞精、白胡椒粉、豬闆油，攪拌即成。

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