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菠菜和豆腐能一起吃嗎

生活 更新时间:2024-11-23 12:36:50

菠菜和豆腐能一起吃嗎?菠菜和豆腐可以一起食用,但是要注意其制作的方式,現在小編就來說說關于菠菜和豆腐能一起吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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菠菜和豆腐能一起吃嗎

菠菜和豆腐可以一起食用,但是要注意其制作的方式。

因為菠菜中含有大量的草酸,豆腐中又含有大量的鈣,如果菠菜和豆腐直接在一起混合以後食入會産生大量的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,另外還會造成便秘。因此烹饪時首先要把菠菜用水焯一下,把其中大部分的草酸去掉,便可以将豆腐與菠菜混合在一起制作,如此危害會小很多。菠菜和豆腐可以在一起吃,但如果是腎功能欠佳的患者,或者血尿酸高的患者,不宜将菠菜與豆腐混合在一起食用。

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