#美食好物推薦#

小暑已過，天氣越發悶熱，飲食中應以清淡為主，其中有些雜糧我們應該多吃，因為雜糧含有豐富的纖維素和其他營養元素，對我們的身體有很大的好處。

雜糧也是有很多種的，我覺得以下這3種就很不錯，長在地裡的“珍果”，老人小孩都不妨多吃，營養健康，美味還不貴！

蜜心薯，屬于紅薯的一個品種，而紅薯則是一種特别常見的雜糧。小時候，我一直是吃着自家種的番薯長大的，早餐用番薯來配白粥，外出幹農活時也會帶上幾個番薯以防饑餓。番薯雖然是雜糧，但營養也是很豐富的，能飽腹通便，被稱為“營養最均衡”的雜糧。

番薯的品種比較多，雖然名字不太一樣，但基本可以分為2大類，一類是軟而香甜的，比如西瓜紅，一類是幹而粉糯的，比如闆栗王。

我自己比較喜歡吃香甜的這種，像這個河南南陽的西瓜紅蜜心薯就很不錯。個頭均勻，軟糯香甜，紅皮紅心，肉質飽滿，而且是現挖現發，9.9元就有3斤小蜜薯包郵到家，好吃又劃算！

别看土豆土不溜湫的，卻有“地下蘋果”的美稱，而且它是世界五大作物之一。土豆也叫馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等，在廣東這邊，老廣們都親切地叫它“薯仔”。

土豆營養豐富，含有大量的澱粉、蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質等，能為人體提供豐富的熱量，在歐美國家特别是北美，土豆已經成為了第二主食。

土豆分為紅皮土豆和黃皮土豆，我個人比較喜歡這種來自湖北恩施的小土豆。湖北恩施是聞名的世界硒都，硒是人體所需的微量元素，被營養學家譽為——生命的火種。

恩施高山種出來的小土豆，富含硒元素，天然綠色，個頭略小，黃心軟香粉糯，不管是炒、蒸、焖，味道都非常不錯。

美味的洋蔥是一種很好的調味品，感覺它跟很多菜都能合得來。洋蔥被稱為“蔬菜皇後”，它的營養價值很高，不僅富含維生素C、纖維質、鉀、鋅、葉酸等營養元素，還含有一種叫植物殺菌素的特殊物質，這種特質有很強的殺菌能力，能有效抵禦流一些感病毒素、預防感冒等。

洋蔥有紫皮、白皮、黃皮三種，一般來說，白皮和黃皮的洋蔥的水分充足，肉厚肥美，辛辣味較少，比較适合生吃、烤着吃、或做沙拉吃。

而紫皮洋蔥水分較少，辛辣味較重，所含的花青素比較多，并且外皮也比較韌，所以這種洋蔥适合炒着吃，也更耐放一些。

以上這3種營養而美味的“地下珍果”，看起來很平常，對人體卻有着非常多的益處，不妨給孩子多吃一些，健康又美味，關鍵還不貴！

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