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見證奶茶店的蛻變

圖文 更新时间:2024-08-07 03:35:33

中國的茶文化源遠流長,以茶為中心的附屬産業也得到了持久而旺盛的生命力。茶飲發展到今天,逐漸成為人們日常消遣的必備項目,從早期的台灣珍珠奶茶,到如今遍地開花的現制茶飲行業,茶飲市場的發展前景也逐漸被大衆廣泛關注。

見證奶茶店的蛻變(這家奶茶店走出了新路子)1

各大品牌都希望能夠在茶飲的紅海市場中獨占鳌頭,各種路數層出不窮。有的從頭部發力,布局全國;有的專注本土,打出自己的品牌特色。英歌魂潮工夫茶飲作為一大新興品牌,專注于做好區域市場,在廣東這片茶飲沃土上奮力深耕。而在茶飲的區域文化打法上,英歌魂奶茶也另辟蹊徑。

獨樹一幟的潮汕地域文化

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從英歌魂奶茶的取名中就能看出,這是一個極具潮汕地方特色的茶飲品牌。“英歌魂”取名源自潮汕地區的傳統“英歌舞”。極具蓬勃朝氣的英歌舞,象征着潮汕子民積極向上的精神。

潮汕地區的人們,大多浸潤着潮汕功夫茶的滋養,對茶的品種、工藝、口感也就格外挑剔。紮根于潮汕文化土壤的英歌魂,自誕生之日起就強調茶飲中茶的重要性。堅持優選傳統工藝香烏龍原茶,緻力于讓年輕人都愛上現代中國茶飲。

在潮汕地區的茶文化中,鴨屎香、大紅袍、金觀音都是上等好茶,英歌魂也将各類優質茶葉根據自身不同的特色,與鮮果、鮮奶、各式小料進行搭配,制成風味茶飲。面對市面上茶飲店普遍使用茶葉邊角料的現狀,英歌魂堅持原産地原葉茶才能做好茶飲的原則,甄選原葉好茶,從源頭保證茶飲口感,不辱功夫茶之鄉之名。

優質原料出好茶

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英歌魂奶茶的特色,在于傳承潮汕功夫茶文化的同時,又融入了新時代茶飲的創意。在原葉茶的采選上,英歌魂與安溪鐵觀音大師劉協宗合作千畝茶園,确保茶葉的品質。

在新式茶飲的制作過程中,奶源的選擇也是相當重要的。鑒于市面上大多數奶茶的“奶”都來源于植脂末,而植脂末中往往含有反式脂肪酸。對此,英歌魂堅持拒絕使用植脂末,堅持選用新鮮奶源,确保茶飲能夠做到口感與健康兼具。而英歌魂奶茶的特色“雪頂”奶油也是來自優質的新西蘭進口奶油

種種優質原料保證了出品質量,而英歌魂奶茶的研發團隊的研發實力和标準化的制作流程,保障了出品的穩定性。與此同時,英歌魂奶茶的品牌的供應鍊實力也相當強大,省内門店24小時送達,确保原材料新鮮到店。完整的一條龍供應鍊,也保障了英歌魂奶茶的出品質量。

别緻設計,彰顯品牌魅力

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都說“細節決定成敗”,英歌魂的品牌文化也滲入到了顧客所見的每一處細節之中。無論是門店裝修還是産品包裝,都有自己的特色所在。特色的國潮包裝,手繪圖案線條繁複,所繪制的都是極具潮汕地方特色的圖樣。門頭、招牌、燈箱、品牌LOGO都以橙色為主題,彰顯國潮氣質。

不僅如此,在英歌魂奶茶店,潮汕地方文化還會通過店員的口播而被廣而告之,成為英歌魂奶茶的一大标簽。入店時的一句“好茶不貴,甘香回味”,彰顯英歌魂的茶飲“喝有茶香,品有回甘”的口味特點,品好茶無需斥重金,隻因英歌魂潮工夫茶飲走的是性價比路線;出店時,一句“得閑來飲茶”,用潮汕地方方言喚起人心中的鄉愁,也能夠讓外地朋友更直觀地了解到潮汕的地方文化。

文化根基深深紮于每個人的心中,而傳承傳統文化對于今天的茶飲店來說也是一個大方向,英歌魂始終堅持繼承潮汕傳統功夫茶香,用新式茶飲的方式傳遞傳統文化。

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