想輕松減肥多吃它,有效阻止脂肪吸收,越吃腰圍越細,好吃還不貴!
這個食物就是海帶。
海帶作為價格低廉的食用藻類,卻具有十分高的食用價值。它富含蛋白質、礦物質、維生素等60多種營養物質,而且熱量非常低,所以對于瘦身人士來說,是一種既可以保證滿足人體日常營養所需,又不會攝取到過量熱量的天然食品。
海帶的烹制方式很多,可以做成涼拌菜或着用來煮湯食用,比如今天介紹的這道海帶玉米魚丸湯就十分适合現在飲用,湯品鮮美熱量低,暖身又營養,還不用擔心多吃發胖。
By 豆媽maomao
配料:
海帶絲 100克、玉米 1根、墨魚丸 4顆、精鹽 1勺、白糖 半勺
烹饪步驟:
1.準備食材。
2.海帶絲需要用水浸泡3小時去除鹹味,也可以直接煮水至翻滾2分鐘,換一次水即可
3.墨魚丸切成兩半
4.玉米切片
5.燒開水後,下入海帶和玉米
6.蓋鍋蓋焖煮3分鐘
7.倒入魚丸煮至魚丸飄起來即熟
8.加入鹽和白糖調味即可出鍋食用
烹饪小貼士:
怎樣選購海帶?
1、看顔色選褐綠、土黃的
褐綠、土黃的海帶才正常。看顔色,褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顔色;墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顔色變綠,再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成,一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成,消費者在選擇時要特别注意。
2、顔色不正常的海帶謹慎購買:
海帶的正常顔色是深褐色,海帶經鹽制或曬幹後,具有自然墨綠色或深綠色,顔色過于鮮豔的海帶購買時要慎重。翠綠色的海帶就要注意了,這種顔色的海帶不是 什麼新品種,是經過添加劑浸泡而成。添加食用色素浸泡後,水會變綠,而使用工業色素的水不會變色。長期食用漂染過的海帶對健康有害。
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