相信每家每戶的廚房裡應該都有雞蛋，因為雞蛋的用途非常廣泛，除了水煮雞蛋之外，還可以烹饪成蛋花湯，雞蛋羹，煎雞蛋，炒雞蛋等等。

雞蛋當中所含有的營養成分相對非常豐富，研究數據顯示其中含有人體所需的十幾種營養物質，所以日常生活中适量吃點雞蛋，可以讓身體獲得更全面的營養。

其實雞蛋對于中國的社會發展也曾發揮着至關重要的作用，在幾十年前，由于物質資源非常匮乏，可能很多地區的人們過着吃不飽穿不暖的生活。

絕大多數的家庭吃不起肉，缺少了肉類食物的攝入，就可能會導緻營養物質攝入不足，這個時候人們會通過吃雞蛋的方式為身體補充所需要的營養。

• 保護視力

俗話說：眼睛是心靈的窗戶，現如今越來越多的人也開始關注眼睛的健康狀況，如果出現了視力下降的問題，很多人也感到非常擔憂。

可是伴随着電子産品的普及，越來越多的人視力大不如前，如果不想視力嚴重下降的話，除了少玩手機之外，可以考慮适量吃點雞蛋，或許其中的葉黃素跟玉米黃素有助于保護視力。

• 補腦益智

大腦是身體的總指揮，如果腦部健康出現了異常，不僅會影響到正常的工作和生活，久而久之也可能會給身體健康造成一定的負擔和傷害。

如果想要維持大腦的功能，正常運轉也可以積極調理和改善飲食，建議大家适量吃點雞蛋，或許其中的膽堿，卵磷脂，卵黃素等成分能夠為大腦提供所需的營養成分，維持腦部活力。

• 補充蛋白質

蛋白質是身體功能運轉不可或缺的一種營養物質，體内蛋白質充足更能夠轉化成能量，維持各部位功能的正常運轉。

而雞蛋當中所含有的蛋白質相對非常豐富，所以如果想要讓身體獲得足夠的優質蛋白，也可以考慮适量吃雞蛋。

雖然說常吃點雞蛋，能給身體帶來很多好處，但畢竟雞蛋是一種相對較為特殊的食物，并不适合所有的人吃，如果你屬于下面這幾類人，建議避而遠之。

腎功能不全的人：

腎髒是人體内的排毒代謝器官，如果腎髒功能出現了問題，身體當中的有害物質和垃圾毒素可能無法被順利排出體外。

雞蛋當中的蛋白質以及蛋黃當中的膽固醇和磷元素進入人體内之後，主要依靠腎髒進行分解和代謝，所以那些腎髒功能本身就不太好的人如果經常吃雞蛋的話，可能會進一步加重腎髒的負擔。

蛋白質過敏的人：

雖然說蛋白質是人體功能運轉不可或缺的一種成分，但是有些人體質本身就比較特殊，攝入蛋白質之後可能會引起過敏反應。

這類人也是不建議經常吃雞蛋的，或許在很多人看來過敏，不過就是會有皮膚瘙癢的感覺，要知道嚴重的過敏可能會導緻器官衰竭，後果也非常可怕。

初産婦：

所謂初産婦主要是指那些剛分娩的産婦，坐月子期間常吃點雞蛋，能夠讓身體獲得足夠的營養成分，對于恢複體能有幫助。

但是初産婦因為剛剛經曆過分娩，所以體力消耗比較大，身體當中體液不足，如果立即吃雞蛋的話，可能會造成消化不良的情況，也會加重身體的負擔，并不利于身體恢複。

發熱的人：

造成發熱的原因有很多，但如果一段時間内出現了發熱的情況，飲食方面應該多加注意，建議少吃或不吃雞蛋。

發熱期間，盡量以清淡飲食為主，雞蛋當中的蛋白質相對較為豐富，如果發熱病人經常吃雞蛋的話，可能并不利于身體症狀好轉。

未開始吃輔食的嬰兒：

一般情況下6個月以内的嬰兒以母乳為主，因為這個階段的小寶寶身體各部位功能發育不完善，如果給他們吃輔食的話，也許會影響到腸胃的正常發育，也會加重身體負擔。

所以還沒有開始吃輔食的嬰兒一定不要吃雞蛋，添加了輔食之後可以适當吃點米粉或少量蛋黃。

1、毛蛋，毛蛋是沒有完全發育成熟的雞蛋，小雞發育的過程中可能會産生病毒和細菌，所以從健康角度出發，毛蛋不建議吃。

2、蛋黃蛋，雞蛋散黃之後，無論是否變質都不建議繼續吃，因為其中可能産生了細菌，可是這些細菌是我們肉眼無法觀察到的。

3、有黑斑的雞蛋，如果發現雞蛋的表面有明顯的黑斑，最好也應該主動遠離，因為這說明雞蛋産生了有害細菌，攝入體内之後沒有好處。

關于吃雞蛋的注意事項，你還有其他需要補充的嗎？歡迎在下方留言評論。

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