茶,對于秋天來說,是一種儀式感,秋茶的溫柔優雅在訴說着時間的流失。泡上一杯茶,看着茶葉在水中舒展開來,悠悠揚揚的上下浮沉,最終歸于平淡。在深秋泡上一杯茶,别提有多香了。
深秋的茶不僅能陶冶情操,還能暖心修身。進入秋季,就意味着進入了秋燥期。喝茶可以生熱養胃。那麼秋天适合喝什麼茶呢?有4款茶就非常适合秋天喝,養心又暖胃!
1、白毫銀針
白毫銀針主産于福建省内的幾個縣區,是中國傳統十大名茶之一,有“茶中美女”的美名。此茶的收藏價值極高,在白茶中的品質最佳。除此之外,它聲名遠揚,因為品質出衆成為皇室貢品。
白毫銀針屬于春白茶,以采摘春季一芽一葉的嫩梢為主。它的産地土壤肥沃,環境優美,這裡的春天春風飄拂,帶有涼爽之意。這種生長條件下的成品茶,帶有春天獨特的意韻,涼爽沁心。在幹燥的秋季,通過白毫銀針感受到春天的清冽,給人帶來了美妙的飲茶體驗。
特點:
白毫銀針外形纖細,形似銀針,色澤鮮白,滿身白色絨毛。茶香清新高雅,撲面而來就是清爽的感覺。茶湯呈杏色,清澈晶亮,入口仍能感受到清冽的茶香,滋味鮮醇濃厚,獨特的清爽緩解了秋季的燥熱。
2、仙霧鳳茗
仙霧鳳茗的主産地在四川省宜賓市的筠連縣。在衆多品質優良的川茶中,仙霧鳳茗仍然是一款極為出色的紅茶品類,同時它還是四川的地方特産,因為具有獨特的川地特色,被國家批準進入“地理标志保護産品”的行列。此茶在紅茶中具有極高的性價比,是一款走親民路線的茶葉品牌。
紅茶在秋季可謂是好處多多,不少喝茶的人都會在秋天選擇喝紅茶,養心暖胃還去油膩。高山茶在紅茶中是出名的品質極佳。仙霧鳳茗就生長在海拔千米以上的高山,因為晝夜溫差大,雨量充沛,土壤肥沃,常年雲霧缭繞,所以,它的香,是甜美的,它的湯,是醇厚的。
而且,仙霧鳳茗擁有特殊的制作工藝,在制茶的過程中,它使其同時擁有爽口和醇厚兩種味道。該項工藝因為曆史悠久、工藝精巧,被列入了“國家非物質文化遺産”名錄。
特點:
沖泡仙霧鳳茗,在注入沸水的那一刻,清新的茶香味就自杯中飄散開來,帶有一股獨特的蜜橘味。茶葉慢慢在杯中舒展,原本緊結的茶條一點點展開,飄蕩在水裡,橙紅色的茶湯清澈明豔,
細酌一口湯,湯水綿軟細膩,鮮爽感十足,入口就給人醇厚,甘甜的味覺感受,十分溫和舒适。在秋天喝一杯暖胃的茶湯,豈不是很美妙的體驗。
3、熟普洱茶
普洱茶主要分為兩種,生茶和熟茶。熟茶是采用科學人為的方法使茶發酵,讓其茶性溫和。跟紅茶一樣,熟普洱也可以起到暖胃的作用。此茶的産區主要分布在雲南省的部分地區。
普洱熟茶分為各種香型,大多是參香、豆香、陳香、棗香等等。普洱茶都有着與衆不同的加工工序,鮮采的茶葉要先經過初次加工成為毛青,其後再根據不同的工序分為熟茶和生茶。一直以來,普洱都有着越陳香味越濃厚的特點。
特點:
普洱熟茶幹茶呈紅褐色,各香型的味道各不相同,但有一個共同點:時間越久,陳香越濃,香氣也逐漸趨向純正。茶湯紅亮,均勻鮮活,滋味醇厚粘稠,茶湯進入口腔會有飽滿豐富的感覺。口感油潤順滑,讓人覺得圓潤、親切自然。
4、六堡茶
六堡茶主産于廣西省梧州市,以特定樹種的鮮葉為原料,按工藝加工,成為具有獨特品質特征的黑茶。此茶早在清代就成為全國名茶之一,享譽海内外。六堡茶溫性茶的适合多數人的口味,因此,在此後發展中,随着品質不斷提升,此茶越來越受消費者的喜愛。
六堡茶最獨特的就是它“中國紅”的顔色。它演繹的“中國紅”,體現出中華文化的悠久,憑借着此特點,六堡茶在茶葉界受到了廣泛的關注,具有重大的社會影響力。
特點:
六堡茶幹茶緊結,色澤呈黑褐色,油潤有光澤。茶香帶有槟榔的香味,醇厚持久。成湯後的茶湯紅濃清澈,明亮的顔色非常誘人。湯水入口後,口感鮮甜滑潤,滋味醇和,爽口回甘的味道令人無限回味。
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