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港式菠蘿咕噜肉做法

美食 更新时间:2024-11-23 17:01:58
材料準備
  • 裡脊肉:150克
  • 面:适量
  • 菠蘿肉:适量
  • 西紅柿:半個
  • 空心菜:适量
  • 蔥:适量
  • 水澱粉:适量
  • 番茄醬:适量
  • 油:适量
  • 鹽:适量
  • 白醋:适量
  • 白砂糖:适量
  • 做法

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)1

    1、準備好所有食材

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)2

    2、把肉剁碎調入适量鹽、白醋澱粉均勻攪拌做成丸子

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)3

    3、油鍋中小火将肉丸炸制浮出油面成金黃色撈出控油

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)4

    4、炸好的肉丸置盤備用

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)5

    5、淨鍋把面煮開

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)6

    6、面煮熟的時候下入空心菜和蔥滴入幾滴油煮開撈起置盤備用

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)7

    7、淨鍋放适量油開小火入西紅柿小炒

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)8

    8、加入适量清水調入1勺白醋、1勺糖和1勺番茄醬和少許鹽再下入菠蘿煮開,最後用水澱粉勾芡再倒入肉丸裹湯汁

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)9

    9、最後把菠蘿肉丸湯汁澆在煮好的面上面

    港式菠蘿咕噜肉做法(菠蘿咕噜肉蓋澆面)10

    10、菠蘿咕噜肉蓋澆面

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