炒糖色為什麼不能用冷水-tft每日頭條

炒糖色為什麼不能用冷水

教育更新时间:2024-11-28 13:55:13

我國的美食非常的多，其中有一種做法是裹糖色，這是很多菜品都需要的，裹好糖色的美食不管是口感還是顔值，都會提升，不過這也要糖色炒的好，看着别人炒的時候似乎很簡單，當真的要自己去動作炒，就會發現并不是一件簡單的事情，裡面也包含了非常多的小技巧。

炒糖色為什麼不能用冷水（加冷水還是熱水）1

炒糖色時，加冷水還是熱水？老師傅無意說漏嘴，難怪每次都發苦

小編之前就是看媽媽炒糖色好像很簡單，就是将糖放到鍋中炒至完全融化，這樣就可以了，于是有一次在媽媽做有需要裹糖色的菜時，我就搶着說要炒，但是最後炒出來媽媽硬是不要裹我的糖色，說肯定會苦，我不相信，就用筷子嘗了一下，發現還真是這個情況。

炒糖色為什麼不能用冷水（加冷水還是熱水）2

媽媽說這是她和一個老師傅在讨論的時候，老師傅無意間說漏嘴糖色為什麼會苦，因為很多人不知道是加冷水和熱水，要是加錯了，就會導緻糖色變苦，那到底該怎麼制作呢，下面小編就來給大家分享一下炒糖色的方法。

炒糖色為什麼不能用冷水（加冷水還是熱水）3

【炒糖色的家常做法】

第一步、首先将鍋洗幹淨燒幹水分，然後倒入适量的食用油，用小火将其燒熱，當油溫7成熱時，加入适量的白砂糖，繼續用小火慢慢的翻炒，這裡一定不能停下來，不然白糖就容易炒糊，那自然而然就會有糊味了。

炒糖色為什麼不能用冷水（加冷水還是熱水）4

第二步、當鍋中出現很多泡泡時，就立馬加入适量的熱水，繼續用鍋鏟不停的攪拌，當糖色的顔色非常的紅亮時，就說明糖色炒好了，這時候就立馬将火關掉，但是手上不能停下動作，利用餘溫繼續翻炒，這樣糖色就炒好了。

炒糖色為什麼不能用冷水（加冷水還是熱水）5

以上就是炒糖色的方法，在炒的過程中，先加入食用油翻炒，然後一定要加熱水，因為冷水和熱鍋的溫差會比較的大，不僅容易炸傷自己，還會容易讓鍋中的糖色變糊，這樣制作出來的菜品就會有苦味了。下次大家在制作的時候，就不要弄錯了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

教育高校畢業生就業率低
2020年是受疫情影響的特殊年份，為了促進大學生就業，各級相關部門都在積極主動地努力着，各項優惠扶持政策陸續出台，尤其是針對近兩年仍未就業的畢業生更是有了一些特殊的扶持。近些年，伴随着高校大規模擴招，高校由于特殊需要每年“虛高”的畢業生就業... 2023-01-12
教育高中數學隐函數的求導法則
導數總結常見基本函數求導公式表:基礎的求導法則：推導證明過程例題練習, 2022-11-22
教育小孩為什麼偏愛恐龍
小孩為什麼偏愛恐龍?大家好，我是花醬～擁有一個四歲女寶寶的英語教師～，下面我們就來聊聊關于小孩為什麼偏愛恐龍?接下來我們就一起去了解一下吧!小孩為什麼偏愛恐龍大家好，我是花醬～擁有一個四歲女寶寶的英語教師～不知道大家是否和我有同樣的情況，每... 2022-10-19
教育小學課外閱讀怎樣讀文章
小學課外閱讀怎樣讀文章?本文摘自光明日報出版社出版的《大顯身手小學知識總複習指導與檢測-語文》，已獲得版權方授權發布，我來為大家科普一下關于小學課外閱讀怎樣讀文章?以下内容希望對你有幫助!小學課外閱讀怎樣讀文章本文摘自光明日報出版社出版的《... 2022-12-11
教育上海小學免費教學課程
2020年上半年，受新冠疫情影響學校延遲開學，江蘇從幼兒園到高校都開啟了轟轟烈烈的"停課不停學"行動，老師們通過直播授課、錄制視頻、在線答疑等方式，為全省學生停課期間的學習保駕護航。“馬老師，我做閱讀時遇到生詞不會怎麼辦？”... 2023-03-14
教育
工作節奏快、熬夜多，這屆年輕人太多“秃然的焦慮”，植發需求旺，這不，就有植發機構要上市了。近日，很多朋友經常看到廣告的雍禾醫療提交IPO招股書，拟于港交所上市。招股書表示，雍禾醫療是中國最大的植發醫療服務提供商，在國内占據絕對龍頭地位，弗若... 2022-11-13
教育紅樓夢整本書的歇後語
《紅樓夢》被評為中國古典章回小說的巅峰之作，思想價值和藝術價值極高。《紅樓夢》情節豐富，布局嚴密，直接取材于現實的社會生活，和作者的親身體驗，揭露封建時代上層階級的虛僞荒淫、腐朽和剝削，是一部正面寫愛情的長篇小說，寫來純美真摯。擺脫傳統小說... 2022-11-27
教育零門檻落戶可以念重點小學嗎
2022年的招生工作已經結束有一段時間了，最近不斷有家長在反映對口學校入戶年限的問題，也有很多家長也在咨詢學區房的相關問題，問的最多的也就是學區房要提前幾年買，才能确保能入學。今天小編就搜集整理了今年上海市各個熱門小學的入戶年限情況。由于每... 2023-03-22
教育為什麼考研
為什麼考研?考研可以讓學生的知識儲備量達到另一個層級，學術素質和心裡素質都會得到質的飛躍，所以考研的學生就是為了讓自己的人生更加充實，讓自己的生活更加有意義因為不學習的話，自己就會感覺到非常的空虛，今天小編就來說說關于為什麼考研?下面更多詳... 2022-08-10
教育高中數學33個最容易失分點
數學是一切科學的基礎，小簡老師今為大家彙總了曆年高考數學最易失分知識點，希望可以解決同學們所遇到的相關問題。01.遺忘空集緻誤由于空集是任何非空集合的真子集，因此B＝?時也滿足B?A.解含有參數的集合問題時，要特别注意當參數在某個範圍内取值... 2023-01-10
教育西北地區的985大學有哪些
西北地區不算國内報考很熱門的地區，所以每年高考的關注度不算很高。一方面是因為地理位置不算有優勢，另一方面西北地區實力很強的大學數量不算多，尤其是雙一流或者211大學數量比較少。但并不代表西北地區沒有實力很強的大學，其實也有很多很值得報考的非... 2023-04-01
教育高校國旗儀仗隊
大學國旗儀仗隊比賽檢閱式北京35所高校成立國旗儀仗隊聯盟旨在更好傳播國旗文化法制晚報訊（記者張麗）今天上午，記者從第七屆北京高校國旗儀仗隊檢閱式比賽中了解到，北京高校國旗儀仗隊聯盟正式成立。聯盟成立旨在給各高校國旗儀仗隊學習、交流搭建優質平... 2023-02-21
教育八年級下冊數學平行四邊形的定義
, 2022-11-09
教育中國計量大學怎麼樣
中國計量大學怎麼樣?中國計量大學是一所以計量、标準、質量、市場監管和檢驗檢疫為辦學特色的本科院校學校前身是1978年由國家計量總局創建的杭州計量學校，1985年經教育部批準升格為中國計量學院，2016年更名為中國計量大學，2017年成為省部... 2022-06-09
教育一年級零基礎學英語最佳方法
小學英語學習方法HAPPYNEWYEAR英語對于大多數的家長來說都是“外行”的，但是，在小學英語學習中家庭教育又是非常必要的，家長如何輔導孩子學好英語呢？可以從以下幾個方面入手。1.正确發音我們生活在漢語語境中，這對孩子學習英語造成了一定的... 2023-03-24
教育高中物理幾何光學知識内容
高中物理光學複習要點一、重要概念和規律(一)、幾何光學基本概念和規律1、基本規律光源：發光的物體.分兩大類：點光源和擴展光源.點光源是一種理想模型，擴展光源可看成無數點光源的集合.光線——表示光傳播方向的幾何線.光束通過一定面積的一束光線.... 2023-01-02
教育天津師範大學考研811
天津師範大學考研811?非常高興度過考研這個征程，并有所得，也十分希望自己的經驗可以幫助到大家，下面我們就來說一說關于天津師範大學考研811?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!天津師範大學考研811非常高興度過考研這個征程，并有所得，也十... 2022-11-12
教育工程造價适合女孩子嗎就業咋樣
最近，看到很多學工程造價的女同學都在問類似的問題：作為一個學造價的女生，我畢業之後要不要去工地呢？有必要去工地先學習一段時間嗎？女生是去工地好還是咨詢單位好一些呢？對于這些問題，每個人肯定都有自己的看法，不過不可否認無論在哪裡工作都可以學習... 2023-01-19
教育河南高中什麼時候會考
2020級普通高中學業水平考試時間已确定将于2月17日—19日舉行！河南省2020級普通高中學生學業水平考試将于2月17日—19日舉行，考試科目為語文、數學、外語、思想政治、曆史、地理、物理、化學、生物9門學科；信息技術考試為機考，考試時間... 2023-02-24
教育日本qs世界大學排名
最近，全球高等教育研究機構QS(QuacquarelliSymonds)公布了【2019年世界大學學科排名】。今天這份QS2019大學學科排名可以讓我們更加直觀地了解一所學校的王牌專業是什麼，以及這個專業在世界上所有的大學中，處于怎樣的排名... 2023-01-02
教育數學大師和他們的愛情
想必很多在戀愛中的人在見到心中所愛人的時候，都是心中蝴蝶胡亂飛舞。那種心裡毛毛如小鹿亂撞的感覺簡直讓人不知所措又甜蜜異常。在《你是世間最美好的色彩》中，我們的男主周茹成就遇到了這樣一件讓他開心到天上的事情~編輯他是一名初三的學生，興趣是繪... 2023-04-02
教育更高更妙的高中數學思想與方法
更高更妙的高中數學思想與方法?高屋建瓴——重視數學思想的滲透，在數學學習中，單純靠題海戰術盲目操練是很難獲得理想成績的，我們必須将自己置身于解題的更高境界高中數學學習的更高境界主要是指運用數學思想武裝自已，并有效地指導解題數學《考試大綱》中... 2022-06-16
教育二年級下冊數學知識點總結人教版
第一單元數據整理與收集1.學會用“正”字記錄數據。2.會數“正”，知道一個“正”字代表數量5。3.根據統計表，會解決問題。例：氣象小組把6月份的天氣作了如下記錄：(1)把晴天、雨天、陰天的天數分别填在下面的統計表中。(2)從上表中可以看出：... 2023-01-15
教育 2023省考公務員報名時間崗位要求
2023年國考公告已發布，那麼馬上10月25日就要迎來報考的第一天，在報考階段，最遺憾的就是自己心儀的崗位，自身卻不符合報考條件。尤其是大專的考生在報名階段沒有競争能力，大部分崗位最低要求都是本科，大專考生能夠報考的崗位寥寥無幾，那麼國考中... 2023-01-25
教育日本語言學校熱門top10名單出爐
大部分去日本留學的同學們，第一步就是先選擇日本語言學校，既能幫助我們适應日本生活，也能夠提升我們的日語水平，所以語言學校的挑選就顯得尤為重要了，那麼如何挑選日語學校，語言學校的排名怎麼樣呢？日本語言學校怎麼挑選？在選擇日語學校時，一定要慎重... 2023-01-02
教育學财管考研需要哪些書
學财管考研需要哪些書?其實我也迷茫過很久很久我自己到底要不要考研，因為一旦決定考研我就注定要放棄很多東西，所以我整理出來了一些針對于我自己考研的利弊先來說說壞處吧:1.考研意味着我将放棄一些自己的娛樂平下心來好好複習因為我是一個二本，所以我... 2023-02-02
教育英語ai課程有哪些
讀創/深圳商報記者陳姝在中考英語聽說微技能系列在線訓練課堂中，學生通過電腦、平闆學生端參與口語任務活動，學生每一個單詞的發音在2秒内得到了精确到音節級别的評估反饋。3月22日，在深圳市龍崗區全區初中英語教研會上，龍崗區外國語學校的三位英語教... 2022-12-31
教育英語培訓機構教學理念如何寫
一般說來，教師采用什麼樣的教學方法，學生必然就采用與之相應的學習方法。現代教學理論認為，怎樣教會學生學習是教學的一項基本任務。課堂上教師所采用的教學方法和步驟直接影響着學生學習的效果。通常情況下，我們一般采取以下五個步驟(fivesteps... 2023-03-24
教育這些學校本學期都不返校
這些學校本學期都不返校?之前，除湖北外，全國多地都公布了各自的開學時間，但是随着疫情的變化，輸入性病例壓力增大，多地對開學按下了暫停鍵，我來為大家科普一下關于這些學校本學期都不返校?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!這些學校本學期都不... 2022-10-17
教育兒子燙頭花300多老爸嫌貴
兒子燙頭花300多老爸嫌貴?這兩天，市民李女士一直為兒子剪頭發的事兒煩心，原本20元就能弄好的頭發，結果卻花了180元，她認為店方在未與家長溝通的情況下“誘導”孩子消費，我來為大家科普一下關于兒子燙頭花300多老爸嫌貴?以下内容希望對你有幫... 2023-03-08

tft每日頭條

> 教育

> 炒糖色為什麼不能用冷水

炒糖色為什麼不能用冷水

相关教育资讯推荐

热门教育资讯推荐

网友关注