#頭條創作挑戰賽#

自古以來，人們對吃這件事就十分注重，講究“不時不食，順時而食”。像春天，講究少吃酸味多吃甘；到了夏天，多吃苦味勝進補；等到了秋天，則要多吃酸味少食辛辣……9月，秋意漸濃，正是吃酸的好季節，大家都嘗過秋天裡的第一抹“酸”了嗎？

說到酸味美食，腦海中是不是一閃而過了：檸檬、山楂、楊梅、酸辣粉、泡蘿蔔、酸白菜……這些美食算是酸，不過，檸檬山楂楊梅直接吃酸掉牙齒，很多人吃不了，而酸辣粉泡腌菜，好吃是好吃，但多吃卻不健康。那麼，有沒有什麼美食，酸酸甜甜味道好，最适合秋天和家人一起吃呢？

别說，還真被我給找到了。之前自駕去雲南，途中在貴陽好友家休息了1天，嘗到了不少當地的美食。其中有一種，我印象最深，它不僅長得特别，口感也極為獨特。

它的個頭不大但也不小，金黃透亮，色澤很是飽滿，看上去有點像小花又有點野生的泡，很是可愛。取一粒，放在嘴中，有種很自然的果香味，緊接着是酸與甜交融層疊，輕輕嚼一嚼，柔韌而又軟糯，帶着一絲筋道，越嚼越喜歡，很是美妙。

一問好友，才知道，原來這是貴州特有的刺梨幹。這種刺梨幹，在省内很出名，也是大家公認好吃的一種貴州特産，它除了口感好，營養價值還很好，無論老少，都可以食用。因此，建議大家，秋天少辛增酸，這款公認好吃的貴州特産别錯過，有錢沒錢都帶給家人嘗一嘗，味道很特别！

說來，刺梨幹的做法很是獨特，它是采用成熟後的新鮮刺梨來制作，經過秘制的配方精心醬制後做成，從而保證了它純正、清香、細糯、酸甜的口感。說到這，你們知道刺梨的營養價值有多高嗎？

這種産自貴州高原的刺梨，秋天成熟，果香味濃郁，可以生吃可以做果脯，生吃果肉脆中帶甜。它的果肉富含維生素C、超氧化物歧化酶、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸，并因此被譽為是“三王之果”。秋天吃它，酸酸甜甜，既開胃消食，又能收斂止瀉、消渴解暑、醒酒健脾，不管是老人孩子，還是男人女人，都非常合适。

尤其是節假日前後，大魚大肉吃太多，身體倍感疲乏，正好可以來上一點酸酸甜甜的刺梨幹，既能消食解膩，還能順時而食，品嘗到口感獨特的貴州特産，助益身體，可謂一舉兩得。你們覺得呢？

當然，有機會去貴州的話，一定記得去親自嘗一嘗，味道真心很特别。吃在嘴裡，酸甜可口，帶着大自然的果香味，咀嚼間，軟軟糯糯還帶着一點勁道。再者說，刺梨的營養價值是比較高的，剛才我們也提到過了，尤其是維生素C的含量，相當的高，在秋天，多吃一點維C，對肌膚也有很好的幫助作用。

這個果子在其它地方還是比較少見的，尤其是超市中，很少遇到，所以遇見不要錯過了，記得去嘗嘗。

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