一地有一地的風俗，一地有一地的語言習慣，很多時候，我們需要重新認識漢字語義的表達，來刷新一下認識，或者說，叫提高認識，讓自己的知識面更寬更廣一些。

看門頭的招牌或者簡單的商品介紹，是比較能快速認識一些地域性的漢語用詞的。

東北人民，喜歡燒烤，簡單直白，直接用一家挨着一家的燒烤店來表達，更有甚者，露天搭了遮陽棚或者遮陽傘就在自己門口營業了。這種傳統的不借助外力加大火力來燒烤的，一般稱作為笨烤，比如笨烤全羊，笨烤豬肉串，也有直接就寫着笨串，或者笨烤和笨串并排了，一起閃爍霓虹燈，以此來招攬生意。

關于笨，這個字的運用，在東北地區是輻射帶動的，如果，是家養雞或者散養雞，這裡一般用溜達雞來表示，這是土雞，不是肉雞的意思，轉而，必然稱之為笨雞，引申開來，笨鴨和笨鵝也是這個來曆，至于它們下的蛋，很榮幸的冠上笨字号就叫做笨蛋，也就是我們說的土雞蛋。

說到笨，還見過在商品面前，插上一塊紙闆，紙闆上寫着笨榨豆油，笨豆油，笨辣椒，笨豆芽。這些食品冠以笨字号，大約也是和品種或者制作工藝有關，大約是用笨辦法來完成的，區别于現代工藝。這裡的笨大約想體現一種環保綠色無污染，傳遞一種好吃看得見的意圖。

上班路上，還有一家賣下水的飯館，我們叫雜碎的，他們這個飯館把所有和笨有關的食品都搬上了門頭的招牌，是笨字号集大成者。

看習慣了，每次見到笨字，心裡會翻譯過來，這家大約是好吃的。

那麼，這就要用到地域性極強的一個詞，這個詞，可以混合一個字用，也可以結合兩個自用，這個詞就是嘎嘎。

還是初來，買《伊春區志》，一本出版十幾年的舊書，老闆還是用嘎嘎新來作為叫賣的賣點。

這個嘎嘎可以套用很多詞彙，這個詞是加強語氣的，是它所結合詞的詞義的翻倍，嘎嘎累，那就是十分累。嘎嘎香，不用說了，那就是香的不得了的意思。嘎嘎好吃，那就是對好吃的加強語氣的認同。所以說，語言是活的，是有生命力的。

其它還有些詞彙會和我們日常的表達有稍微的不用，你比如，你坐5路公交車到哪裡去。在伊春，會說，坐5線能到哪裡，坐8線能到哪裡。凡是乘坐公交車，一律不說坐幾路車，全部都是坐幾線，這個就很有地域特色了。還有的地域特色不算明顯，我們在新疆叫短袖襯衣就叫短袖，伊春叫做半袖，這個半袖的表達，輻射面積很廣，就連淘寶，也是短袖和半袖各自占領半壁江山。

剛來，在小超市開口買抽紙，老闆聽不太懂，于是試探着問，你是不是要紙抽。嗯，是的，我是要買紙抽。還有幹豆腐，也是地域性比較強的表達，其實就是我們說的豆腐皮。這都是地方特色，你不出門，你怎麼會知道呢？

還有一個關于東北菜的四大特色，也是聽說了好幾次，經過各種吃的實踐，特别佩服有總結經驗的人，把東北菜的特色，濃縮了，更方便傳播。

那就是：黢黑、稀㴰、膠黏、齁鹹、好吃。

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