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二十二碳六烯酸在奶粉中的作用

生活 更新时间:2025-02-21 20:29:44

  二十二碳六烯酸是DHA和ARA,它們可以促進孩子大腦和視力發育,是奶粉中重要的營養成分。二十二碳六烯酸是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,在魚油中含量較多。

  80年代以來,美國、日本、英國、澳大利亞等發達國家開始生産和使用DHA,早期這類産品多以富含DHA和EPA的深海魚油為原料通過分子蒸餾工藝制得。

  DHA是大腦細胞膜的重要構成成分,對神經細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用,可維持神經細胞的正常生理活動,參與大腦思維和記憶形成過程。

  DHA和腦健康的關系非常密切,增加食物中DHA的含量,有助于腦中DHA水平的提高,從而有利于增強學習記憶功能,有利于腦和神經的健康發育。

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