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西葫蘆怎麼炒好吃

生活更新时间:2025-11-26 23:03:17

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）1

1. 西葫蘆、雞蛋洗幹淨

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）2

2. 把西葫蘆切成細絲，打入雞蛋

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）3

3. 一碗面粉倒入盆中，準備冷水

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）4

4. 往面粉、雞蛋、西葫蘆盆中倒入少許清水，用筷子攪拌均勻，看不見面粉，這樣可以避免面粉結塊

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）5

5. 邊攪拌面糊，邊倒入清水，調整合适面糊的稠度

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）6

6. 放入少許黑胡椒粉和一勺鹽，用筷子攪拌均勻

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）7

7. 調好的面糊靜置10分鐘左右

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）8

8. 不沾鍋放火上預熱，倒入少許油，轉勻

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）9

9. 放入适量面糊，用勺子底慢慢将面糊推開，推薄，開小火

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）10

10. 面糊表現都凝固後，翻面

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）11

11. 另一面燒至金黃色出鍋

西葫蘆怎麼炒好吃（西葫蘆雞蛋餅）12

12. 準備小碗，倒入山西陳醋和少許熟芝麻，醬着餅吃

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