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雞蛋西紅柿蝦仁面做法

生活 更新时间:2024-07-02 17:03:19

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)1

準備材料

西紅柿200克,鮮蝦100克,雞蛋1個,面條150克,水發木耳40克,蔥花10克,香蔥末10克,鹽、雞精、花生油各适量

開始制作:

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)2

1.鮮蝦洗淨,剝皮取肉,挑去沙線,從背部劃一刀。

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2.鍋中加水燒開,放入蝦仁煮熟, 撈出,控水。

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)4

3.西紅柿洗淨,切塊;水發木耳撕小朵。

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4.鍋中加水燒熱,加入面條煮熟,撈出放入碗中。

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)6

5.鍋中加油燒熱,放入蔥花爆香。

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)7

6.放入西紅柿塊煸炒。

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7.加入适量水,煮開鍋,加鹽、雞精調味。

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)9

8.最後放入蝦球和木耳,煮開後澆入盛放面條的碗中,撒香蔥末即可。

雞蛋西紅柿蝦仁面做法(西紅柿蝦仁面湯鮮味美)10

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選自《爆款家常菜》一書,版權所有。

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