憑感覺吃飯要不得

大家好,今天我們所講的這個飲食主要是指主食。那麼，為何要講這個話題?

是因為生活中很多糖友吃飯是以自己的飲食習慣，或者是以食物的體積、以自己的肚子為标準。他們對飲食管控缺少熱量的概念，對每一種常吃主食缺少精準量的把控，結果帶來了高血糖和血糖波動一系列問題。

誤區1、憑習慣吃飯

舉個例子，很多人吃飯是以自己的飲食習慣為标準。比如，我們生活中吃米飯都是拿小碗盛，普通11cm的碗口，一碗就夠，大約200g。

而我們吃面條就拿着是大海碗，一般碗口都在15cm，一吃一大碗，大約460g。我們要知道的是，通常情況下，100g的米飯與100g的面條他們的熱量是相當的，大約都是110千卡。所以，一頓飯下來，吃面條比吃米飯熱量超了1倍，多吃了這麼多熱量，血糖肯定不能好。

所以，糖友吃主食不能以自己日常的飲食習慣為标準，應該看的是食物的熱量，在保證熱量的前提下，再去看米飯，面條這些主食升糖的速度，比如同等重量下，優先選擇全麥面條，雜糧米飯就更利于血糖的穩定。

誤區2、看食物大小吃

再給大家舉個例子，很多人吃飯是以食物的體積為标準的。比如，我們早餐，吃包子，不管葷素，都吃2個；搭配的不論小米粥，還是皮蛋瘦肉粥都是同樣大小的1碗。

這些食物，看上去體積一樣，但熱量和升糖能力卻相差很大。通常情況下，同樣的1個包子，125g，菜肉餡的熱量是160千卡，是純素餡熱量的1.5倍；而小米粥與皮蛋瘦肉粥1碗大約重275g，看上去體積一樣，但小米粥熱量隻有60大卡，而皮蛋瘦肉粥的熱量則是150大卡，熱量相差2.5倍，而且升糖速度明顯比小米粥高了很多。

誤區3、換飯不換碗

再比如，我們吃米飯，不管白米飯還是蛋炒飯，都拿同樣大小的碗盛，都吃1碗；不論是水餃還是煎餃都吃1盤。這些食物，即便他們是同樣的食材，但加油加糖烹調以後，體積相等的時候，他們所含的熱量及升糖能力也相差很大。而這些很不起眼的動作，在我們糖友的日常生活中随處可見，很容易被大家忽略，從而引起了血糖的問題。

要按熱量吃飯

所以，糖友在吃飯時要需要注意這些小的細節，不能吃飯憑感覺，憑習慣，以自己肚子為标準。而應該是首先保證熱量不超标，并且在這個熱量的正常範圍内，把自己常吃的主食都過一過。

根據餐後血糖值，把每種主食的合适量都找到，并記在腦子裡，以後就按這麼個量吃。同時通過測血糖，把那些升糖快的，熱量高的，不适合自己吃的主食也都找到，生活中盡量避免；隻有做到這些細節，我們的血糖才會有最基本的保證！

好了，以上就是我們今天所講的内容，感謝大家。

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