許多人都喜歡吃堅果，堅果類食物不僅營養價值高，一般熱量也很高，碧根果的營養價值有很多，但是食用的注意事項也有一些，下面我們看下要注意什麼吧。

碧根果如何保存

每次吃完後包裝袋都用橡皮筋紮起來。或者用小夾子夾住保持密封。把包裝袋放進小罐子裡密封保存。如果你們家很潮濕，那麼最好放冰箱。另外手濕的時候不要去碰它，最好每次吃都把它倒出來，然後馬上把包裝袋密封好保存。如果沒有冰箱，建議一定要放在陰涼、幹燥、通風的地方存放，不得放在強陽光底下爆曬，同時保存的時候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放陰涼、幹燥通風的地方，這樣可以保持新鮮美味。

碧根果的食用禁忌

禁忌人群

腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有内熱盛及痰濕重者均不宜服用。

不宜與白酒同吃

核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易緻血熱甚至咯血。

不宜多食

堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可産生670 千卡熱量，是同等重量糧食所産生熱量的二倍。吃多了就會發胖，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會影響血脂。

睡前不要吃

其實，可能許多對于身材比較注重保持的人都會知道，如果經常在睡覺前去吃一些不容易消化的食物，那麼對于自己的身材是非常的不好的，然後碧根果就是一種不容易消化的食物，如果經常吃的話，尤其是在睡覺前吃的話，那麼對于我們的身體來說還是會讓身材走形的。

碧根果如何保存?很多人吃了碧根果沒吃完不知道怎麼存放，沒保存好就變質壞掉不能食用，那麼今天小編就教您如何保存碧根果時間更久哦!快來看看吧。

碧根果的适用人群

1、一般人群均可食用;

2、腎虛、肺虛、神經衰弱(神經内科心理咨詢)、氣血不足、癌症患者多食;

3、尤其适合腦力勞動者和青少年;

4、腹瀉(消化内科)、陰虛火旺者、痰熱咳嗽、便溏腹瀉(消化内科)、素有内熱盛及痰濕重者均不宜食用。

5、孕婦吃碧根果對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。

6、糖尿病(内分泌科)人可以吃碧根果。正确地做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。

7、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有内熱盛及痰濕重者均不宜服用。

碧根果怎麼挑選

碧根果尺寸

在選擇碧根果的時候一定是要看碧根果的外觀是不是很漂亮的，因為首先賣相是非常的重要的。碧根果看上去一定要給人以飽滿的感覺，這樣的果子才是好的果子，而且碧根果外殼分布的顔色一定要非常均勻，這也就是小編說看上去非常的漂亮了，不漂亮的話，那麼果子也不好。

碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。 碧根果外觀

通常都以核桃個大圓整,殼薄白淨,出仁率高,幹燥,桃仁片張大,色澤白淨,含油量高者為佳.挑選方法應以取仁觀察為主.果仁豐滿為上。

碧根果果仁衣

果仁衣色澤以黃白為上,暗黃為次;褐黃更次,帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。

在選擇碧根果方面其實是非常的有講究的，因為好的碧根果吃起來的口感一定是不一樣的，所以要知道怎麼樣選購才能夠算是會吃碧根果。碧根果有泛黑的地方是不可以吃的，因為那個地方是非常的苦的，如果碧根果剝出來的肉是白色的，那麼所選的碧根果還是不錯的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!