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如何做五花肉菠菜湯

生活 更新时间:2024-07-02 08:17:19

如何做五花肉菠菜湯?食材:五花肉200克,菠菜200克,粉絲40克,蔥适量,姜适量,鹽适量,味精适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,醬油适量,油适量,今天小編就來聊一聊關于如何做五花肉菠菜湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做五花肉菠菜湯(五花肉菠菜湯的做法)1

如何做五花肉菠菜湯

食材:五花肉200克,菠菜200克,粉絲40克,蔥适量,姜适量,鹽适量,味精适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,醬油适量,油适量。

做法:(1)五花肉用水沖洗幹淨,控幹水分,切成大一些的塊。

(2)菠菜收拾清洗幹淨,控幹水分,切成對半。

(3)粉絲用水沖洗幹淨,控幹水分,備用。

(4)切好蔥,姜備用。

(5)菠菜用開水焯一下,水開後入鍋10秒鐘撈出,迅速用冷水過涼,瀝幹水分。

(6)鍋裡放入油加熱,油熱後放入花椒,八角爆鍋,放入五花肉翻炒。

(7)炒至五花肉下油,放入蔥,姜翻炒,放入料酒,醬油。然後放入适量的水,放入鹽,大火燒開,轉中火慢煮。

(8)煮至4~5分鐘的時間,五花肉煮熟後,放入菠菜,粉絲,轉大火燒開。開鍋後,放入味精,關火即可。

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