開麻辣香鍋店利潤多少?首先我們要确定是找一個有底料配方的廚師還是自己去學習香鍋技術，或者找一個品牌加盟，下面我們就來聊聊關于開麻辣香鍋店利潤多少?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先我們要确定是找一個有底料配方的廚師還是自己去學習香鍋技術，或者找一個品牌加盟。
我認為不同的情況可以有不同的選擇，找一個有技術的廚師，這樣比較簡單且省去了一部分的投資，但同樣的一般有技術的廚師一定會要求有股份的分成的，且工資也不低，還有就是主動權永遠掌握在别人手裡，所以一般人不會選擇這種方式。
第二種自己去學技術的方式，我個人認為比較合适，雖然前期會有一些投入，但是配方掌握在自己手裡，找一個廚師去炒就行了，還是比較省心的，做好了還可以自己做品牌讓别人加盟，不過這個要求你有一定的相關管理經營經驗，你的店如何定位，你的定位決定你的裝修格局和風格，還有價格也取決于你的定位，有了準确的定位，後面的工作才能準确順利的完成，如果你沒有這些經驗，你最好還是選擇加盟一個品牌的麻辣香鍋，加盟店會幫你做技術培訓配方培訓，還有涼菜特色主食還有品牌使用店員培訓，統一的餐具及廚具，好一點的從前期選址和後續開業之後派專業管理人員帶店。這都是加盟的優勢，而且比自己開店成功率要高一些~！
自己做的話要确定你以什麼方式做，确定好了之後就是選址，很多人在這裡會遇到一個很糾結的問題，就是先去學技術還是先找房子，先找房子，你技術學不好怎麼辦，先學技術回來房子找不到合适的又該如何，糾結完了之後，權衡了一下，還是先找好店面，之後去學的技術。主要就是學熬料，學炒鍋。要想自己去學技術的，也要考慮你能不能炒鍋，如果不能你可以先找好一個廚師和你一起去學，你學熬料，讓他學炒，這樣配方還是掌握在自己手裡的。一般沒太大問題。學到技術，回來就是裝修采購設備這些事情了。
令君麻辣香鍋，打破傳統，改進優良，自選式快餐化，多家直營店學技術、加盟，緻力于中小個體創業賺錢！
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