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煎雞胸肉做法減脂

健康更新时间:2024-09-08 19:17:15

雞胸肉絕對算得上減肥聖品，蛋白質豐富，低脂低熱量，減脂期間還可以吃的肉類食物，既解饞還不怕胖。

香煎雞胸肉是非常簡單的家常做法，即使廚房新手也能一學就會，而且零失誤，我們快來學會它，一起瘦成一道閃電吧！

煎雞胸肉做法減脂（香煎雞胸肉低脂減肥餐）1

用料：

雞胸肉一塊、蘆筍3-4根（選自己喜歡的蔬菜，或者西蘭花、彩椒等都可以）、檸檬2片、食用鹽适量、生抽少許、蚝油一勺、橄榄油适量、黑胡椒适量。

步驟：

1、先把雞胸肉洗淨，想吃大塊就斜切幾刀，這樣比較好煎透入味，懶得煎太長時間，就切成小厚片，也不要太薄，不然肉會很柴；

2、放入大碗中，倒入少許鹽、生抽腌制15-20分鐘左右，這樣更入味；

煎雞胸肉做法減脂（香煎雞胸肉低脂減肥餐）2

3、把蘆筍擇去硬的部分，洗幹淨後切成長段，燒一鍋開水，沸騰後倒入鍋中焯熟，時間不用太長，顔色變深就可以撈出來瀝幹水分，擺盤備用；

4、燒熱平底不粘鍋，倒入少許橄榄油加熱，放入腌好的雞胸肉，中小火慢煎，變色後即可翻面，淋上蚝油，倒入少許清水，轉小火繼續慢煎；

5、表面撒上适量黑花椒提鮮，全程小火煎至兩面金黃帶焦色就可以出鍋了，盛盤時把鍋中剩下的汁淋在蘆筍上，再擠一些檸檬汁到雞胸肉上，味道特别香！

煎雞胸肉做法減脂（香煎雞胸肉低脂減肥餐）3

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