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為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的

圖文更新时间:2025-02-27 14:32:56

談到評價最兩極分化的食物

榴蓮毫無疑問該擁有姓名

這枚史上最強的生化武器

讓無數英雄好漢聞之即軟

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）1

不存在南北差異

不存在人種差異

隻要有人的地方

就有人讨厭榴蓮：

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）2

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）3

喜歡榴蓮的人會說

“榴蓮是水果之王！”

不喜歡榴蓮的則會直接開罵

“這就是坨好吧？”

為什麼不同的人差别這麼大？

為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭？

所長今天就來帶你看：

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）4

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）5

首先我們要清楚

榴蓮是熱帶作物

在東南亞各國還有

中國廣東、海南均有種植

其實榴蓮從樹上摘下來

運往全國各地開始

就已經開始變質了

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）6

你回憶一下你吃過的榴蓮

是不是有一股淡淡的苦味？

是不是吃起來軟爛軟爛的？

沒想到吧小老弟！

這都是榴蓮開始變質的表現

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）7

如果你去泰國、馬來的榴蓮原産地

你就會發現新鮮采摘的榴蓮——

不僅散發着異常的清香

吃起來還很香很甜

一點苦味都沒有

軟糯适中的口感還賊棒棒

為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）8

不少聞榴蓮色變的人

去了一趟泰國之後

瞬間黑轉粉

榴蓮也很委屈

明明不是它的錯

隻是過了最佳賞味期

就被一大堆人讨厭了

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你說你要是住在南方那還好

要是你在北方

那到手的榴蓮

那恐怕是真的有點難吃哦

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為什麼榴蓮有的人聞起來是臭的（為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭）13

每個人身上有400個嗅覺感受器

美國杜克大學的Dr.Hiroaki Matsunami

所領導的實驗室研究發現：

人與人之間有30%的嗅覺感受器

是全然不同的

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每個人有400個基因

專門負責鼻子裡的嗅覺感受器

根據人類基因組計劃

這400個基因有超過900萬種不同變化

所以你聞到的氣味

不一定就是和别人聞到的一緻

這就是為什麼有的人喜歡榴蓮

有的人不喜歡

現在我們已經知道了

為什麼有的人會覺得榴蓮特别臭

這個未解之謎了

榴蓮到底是臭還是香

不同的人的看法各不相同

但有一個共識一定要注意

那就是：

再喜歡吃榴蓮也不要在公共場合吃

你喜不喜歡吃

來源知乎，整理美食七七

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