到底是蛋生雞還是雞生蛋-tft每日頭條

到底是蛋生雞還是雞生蛋

圖文更新时间:2024-12-02 09:51:14

比雞生蛋還是蛋生雞這個哲學問題更難回答的是，一天到底能吃幾個雞蛋。

有人說一天能吃8個，有人說一天隻能吃一個，還有人說吃蛋白不能吃蛋黃……

水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋、番茄炒雞蛋，平價雞蛋可以做了這麼多美味，一天一個怎麼夠？

到底是蛋生雞還是雞生蛋（比起雞生蛋還是蛋生雞）1

關于雞蛋的争論最初是從蛋黃開始的，很多人認為吃蛋黃會導緻膽固醇攝入過高，吃雞蛋的時候都把蛋黃扔了。其實大可不必，健康的人不需要太控制膽固醇的攝入，因為目前還沒有明确的研究數據表明，膽固醇多吃會造成高血脂或心髒病，而且蛋黃含有豐富的鈣、維生素D等人體所必需的營養素，吃雞蛋的時候可别把蛋黃丢了。

一天到底能吃幾個雞蛋？2020年《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》中指出，健康成年人建議每周攝入3-6個雞蛋，高膽固醇和心血管高危人群建議每天攝入膽固醇量小于300毫克，差不多是一個雞蛋的量。如果平時有吃動物内髒、紅肉的習慣，還要減少一周雞蛋的數量。如果平時正餐奶、肉、魚蝦攝入不足，或者正在健身需要補充蛋白質的，多吃幾個雞蛋也不需要太擔心。

到底是蛋生雞還是雞生蛋（比起雞生蛋還是蛋生雞）2

有些人更喜歡吃生雞蛋，覺得生雞蛋營養更豐富，事實是這樣嗎？其實生雞蛋并不太好消化，如果不放冰箱容易壞，還容易被細菌污染，而且蛋清中的抗生物素的物質也會影響雞蛋營養的吸收。所以還是不建議吃生雞蛋的。

雞蛋該吃多少個，你了解了吧？還有一個問題是，吃雞蛋會放臭屁……主要是因為雞蛋中含硫的氨基酸比較多，這種氨基酸被消化吸收後在腸道内産生了硫化氫、糞臭素，于是你就會發出那種不可名狀的臭味。當然也不是每個人都會有這效果，增加食物中的抗性澱粉能減少腸道内硫化氫的你這是，從而減少屁中的雞蛋味。

到底是蛋生雞還是雞生蛋（比起雞生蛋還是蛋生雞）3

吃的開心，也吃的明白，還有哪些吃雞蛋的知識，歡迎發來與我們分享。

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