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豪華糯米雞的做法

生活更新时间:2024-11-22 10:03:53

豪華糯米雞的做法?荷葉皮四塊，糯米一斤，臘腸一根，鹹蛋黃四個，幹香菇5朵，雞肉一斤，豌豆一小碗，醬油适量，糖适量，蚝油适量，生姜适量，鹽适量，接下來我們就來聊聊關于豪華糯米雞的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豪華糯米雞的做法

荷葉皮四塊，糯米一斤，臘腸一根，鹹蛋黃四個，幹香菇5朵，雞肉一斤，豌豆一小碗，醬油适量，糖适量，蚝油适量，生姜适量，鹽适量。

将冬菇和雞肉用生姜炒香，放入鹽，蚝油，水，煮熟，最後澱粉收汁。臘腸和糯米一起放進電飯鍋加鹽和少許醬油煮熟。鹹鴨蛋去蛋白，将蛋黃分兩半備用。青豆用炒鍋加少許鹽炒熟。

做以上材料準備之前，記得先把荷葉用熱水泡軟備用。

将糯米放入荷葉墊底，在糯米上放入準備好的食材。

蓋上一層糯米。用荷葉包起來就完成啦。吃的時候記得用大火蒸上三十分鐘左右，才入味好吃。蛋黃才熟透。

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